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辣炒自制火腿片#本味家乡菜#

辣炒自制火腿片#本味

/更多做法
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  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:5-6人
 
简介

美美家的厨房 原创于2017-02-16

未经允许,不得转载!
年前做了几斤火腿,自制的火腿和买的火腿相比,稍微松散了点,炒的时候容易散开,事先将它们两面煎黄再来炒制,口感立刻就丰富起来了哦。外焦里嫩,很适合小朋友和老人呢。

食材

  • 主料
  • 火腿

    两根
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 青红椒

    几个
  • 姜丝

    适量
步骤
辣炒自制火腿片#本味家乡菜#的做法步骤1

1.火腿切厚片,青红椒切片,姜切丝备用

辣炒自制火腿片#本味家乡菜#的做法步骤2

2.油锅烧热后,将火腿片摆进去煎

辣炒自制火腿片#本味家乡菜#的做法步骤3

3.两面都煎黄

辣炒自制火腿片#本味家乡菜#的做法步骤4

4.盛出备用

辣炒自制火腿片#本味家乡菜#的做法步骤5

5.油锅烧热,爆香姜丝,加入青红椒

辣炒自制火腿片#本味家乡菜#的做法步骤6

6.翻炒至青红椒微微变软,将火腿片倒进去

辣炒自制火腿片#本味家乡菜#的做法步骤7

7.淋入少许水

辣炒自制火腿片#本味家乡菜#的做法步骤8

8.烧至收汁后撒盐即可出锅。

小贴士
1、自己做的火腿比较松散,稍微切大片点。
2、不要过于翻炒哦。
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