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上海八宝辣酱#本味家乡菜#

上海八宝辣酱#本味家

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  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:3-4人
 
简介

香儿厨房 原创于2017-02-11

未经允许,不得转载!
八宝辣酱味道鲜美且下饭,特别到了冬天,时不时的会炒上一锅,荤素搭配的八宝辣酱,里面的食材可以依照自家的喜好调换,讲究一点的上面加一些虾仁和腰果就成了出彩的宴客菜,喜欢的试试吧。

食材

步骤
上海八宝辣酱#本味家乡菜#的做法步骤1

1.备好所有的食材

上海八宝辣酱#本味家乡菜#的做法步骤2

2.备好调料

上海八宝辣酱#本味家乡菜#的做法步骤3

3.虾仁用料酒和生粉拌匀静置半小时,猪肉丁和鸡丁里加入料酒,生粉和少生抽拌匀静置半小时

上海八宝辣酱#本味家乡菜#的做法步骤4

4.锅内水开后倒入土豆丁,香菇丁和豆腐干丁焯水后捞起

上海八宝辣酱#本味家乡菜#的做法步骤5

5.冷锅冷油倒入腰果炸之颜色变黄捞起

上海八宝辣酱#本味家乡菜#的做法步骤6

6.再把鸡丁下入过油变色捞起

上海八宝辣酱#本味家乡菜#的做法步骤7

7.下入肉丁过油变色捞起

上海八宝辣酱#本味家乡菜#的做法步骤8

8.下入入锅炒熟后捞起

上海八宝辣酱#本味家乡菜#的做法步骤9

9.留底油下入姜片爆香

上海八宝辣酱#本味家乡菜#的做法步骤10

10.把香菇丁,土豆丁,胡萝卜丁,豆干丁倒入炒出香味

上海八宝辣酱#本味家乡菜#的做法步骤11

11.加入底盐调味

上海八宝辣酱#本味家乡菜#的做法步骤12

12.加入黄豆酱和香辣酱调味

上海八宝辣酱#本味家乡菜#的做法步骤13

13.加入开水烧制土豆熟

上海八宝辣酱#本味家乡菜#的做法步骤14

14.再把鸡丁和肉丁加入烧制片刻

上海八宝辣酱#本味家乡菜#的做法步骤15

15.加入白糖调味

上海八宝辣酱#本味家乡菜#的做法步骤16

16.盛入碗中加入腰果和虾仁,撒上葱花即可

小贴士
1.这个道菜分次加入食物煸炒,才能达到口感,味道最棒
2.各家的口味不同,请按照自家的口味调整
向你推荐: 豆腐干的做法   鸡胸肉的做法   猪腿肉的做法   土豆的做法
 

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