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芝麻酱烧饼#本味家乡菜#

芝麻酱烧饼#本味家乡

/更多做法
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  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:1-2小时
  • 用餐人数:3-4人
 
简介

孩妈妮妮 原创于2017-02-09

未经允许,不得转载!
烧饼里加入芝麻酱,既好吃又补钙,加入豆渣还会是烧饼更加酥香。

食材

步骤
芝麻酱烧饼#本味家乡菜#的做法步骤1

1.
面粉里加入豆渣和酵母,加温水和成软一点的面团,饧发至2倍大

芝麻酱烧饼#本味家乡菜#的做法步骤2

2.
芝麻酱里加入盐、椒盐、五香粉调和均匀

芝麻酱烧饼#本味家乡菜#的做法步骤3

3.
发酵好的面团取出排气揉匀

芝麻酱烧饼#本味家乡菜#的做法步骤4

4.擀成长方形大片,均匀涂满芝麻酱

芝麻酱烧饼#本味家乡菜#的做法步骤5

5.
从长边处卷起,接缝处捏紧

芝麻酱烧饼#本味家乡菜#的做法步骤6

6.揪成大小合适的段成饼坯

芝麻酱烧饼#本味家乡菜#的做法步骤7

7.取一个饼坯两头捏紧,稍微拉长

芝麻酱烧饼#本味家乡菜#的做法步骤8

8.把两头向中间折

芝麻酱烧饼#本味家乡菜#的做法步骤9

9.整成圆形,表面刷糖水

芝麻酱烧饼#本味家乡菜#的做法步骤10

10.
放入芝麻中沾匀

芝麻酱烧饼#本味家乡菜#的做法步骤11

11.放入烤盘,二次发酵至1.5倍大

芝麻酱烧饼#本味家乡菜#的做法步骤12

12.
送入预热好的烤箱,180度,中层,上下火,20-25分钟即可

芝麻酱烧饼#本味家乡菜#的做法步骤13

13.稍冷,即可食用

芝麻酱烧饼#本味家乡菜#的做法步骤14

14.表皮酥脆,营养丰富

小贴士
1:调芝麻酱时不要加水。
2:喜欢甜的,可以换成白糖或是黑糖。
向你推荐: 中筋面粉的做法   豆渣的做法   芝麻酱的做法
 

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