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清炒八角瓜

清炒八角瓜

/更多做法
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  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:3-4人
 
简介

llg115055 原创于2017-02-08

未经允许,不得转载!
八角瓜,是丝瓜的一种,但有八个棱角,所以又称八角丝瓜。八角瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C,还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。八角瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,故八角瓜有“美人瓜”之称。
清炒八角瓜是八角瓜一种最简单的食用方法。

食材

  • 主料
  • 八角瓜

    300克
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 大蒜

    适量
  •  
步骤
清炒八角瓜的做法步骤1

1.八角瓜去皮并清洗干净

清炒八角瓜的做法步骤2

2.切成滚刀块

清炒八角瓜的做法步骤3

3.大蒜清洗干净,剁成蒜蓉

清炒八角瓜的做法步骤4

4.起油锅,将油温烧至七成热

清炒八角瓜的做法步骤5

5.放入八角瓜煸炒

清炒八角瓜的做法步骤6

6.待八角瓜稍软后加入蒜蓉,起锅前加入适量的盐调味

清炒八角瓜的做法步骤7

7.出锅、装盘、上桌,美味的清炒八角瓜吃起。

小贴士
八角瓜含水量较多,煸炒时可不要加水,如果一开始有粘锅现象,可加少许水。
向你推荐: 八角瓜的做法
 

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