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桂花彩色汤圆

桂花彩色汤圆

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评论(1)浏览(849)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:5-6人
 
简介

sourcehe 首发于2017-02-08

未经允许,不得转载!
元宵节来了,吃汤圆嘞。有馅的汤圆虽然好吃,但是热量高,糯米含热量本身就多,且难消化,不宜多吃。不如来一碗彩色汤圆,小朋友喜欢,还能健康的吃,低卡低热,彩色汤圆,健康美味闹元宵。

食材

步骤
桂花彩色汤圆的做法步骤1

1.准备食材:糯米粉、紫薯、南瓜白砂糖

桂花彩色汤圆的做法步骤2

2.紫薯、南瓜分别去皮、蒸熟,用料理机打成泥;

桂花彩色汤圆的做法步骤3

3.沸水把白砂糖煮溶,分别加入100克糯米粉加60克紫薯泥;100克糯米粉加60克南瓜泥;160克糯米粉,揉成三个颜色的糯米团;

桂花彩色汤圆的做法步骤4

4.多次来回揉,揉成三个颜色长条;

桂花彩色汤圆的做法步骤5

5.各颜色均匀分成等量的小团,随意的合并在一起;

桂花彩色汤圆的做法步骤6

6.三颜色小团,揉光滑,汤圆就做好;

桂花彩色汤圆的做法步骤7

7.适量的清水,放入桂花煮沸,改为小火再熬1分钟,用中火再次煮沸;

桂花彩色汤圆的做法步骤8

8.把做好的汤圆放入锅中,煮熟即可。PS:煮汤圆可能有气泡上来,可以加点冷水。

小贴士
1.南瓜、紫薯泥一定要均匀很碎,做出的汤圆才滑;
2.煮汤圆的时候加入桂花,不仅好吃,还健康;
3.汤圆如果很多气泡,但是还没熟可以加点冷水;
向你推荐: 糯米粉的做法   紫薯的做法   南瓜的做法
 

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