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向日葵炒饭

向日葵炒饭

/更多做法
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  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

宝宝健康食谱 原创于2017-02-06

未经允许,不得转载!
你好亲爱的,我是食谱君,给宝宝制作的近400道辅食,都收录在了我的公众号《宝宝健康食谱》里,关注即可查看噢!包括主食、汤羹、菜品、烘焙、点心、食疗等分类,再也不用为宝宝吃啥而发愁啦!

我喜欢这种萌萌造型的食物,是因为宝宝比较挑食,只能想着怎么从花样食物下手。我会让娃洗干净手,跟着我一起摆造型,锻炼他的动手能力,也让熊孩子有了参与感,自己做出来的自己吃,看到成品后他那自豪感,还真爱吃了。

以至于现在我俩总喜欢一起“凹造型做大餐”,不管最后做出来的有几分像,儿子都会美美的吃掉,他觉得那是他的劳动成果。
很多妈妈说孩子挑食,我想不一定都是孩子的问题。拜托,孩子们哪有那么好对付。你要不挖空心思给TA做些什么,TA那颗挑剔的小胃口,好奇的小脑瓜,怎么会按着你的想法来呢?
如果每天万年不变的,给他重复没有任何新鲜感的食物,伦家不挑剔才怪。孩子虽小,却很敏感,假以时日,他就会转变。
一起用自己的巧手为宝宝创造一个暖暖的小太阳吧,大人孩子心情都变得暖暖的。

食材

步骤
向日葵炒饭的做法步骤1

1.参考月龄:18个月以上
食材准备:熟米饭100克,生猪肉30克,胡萝卜、黄瓜各10克,青豆20克,玉米粒20克,鸡蛋1—2个。
烹饪时间:20分钟
难度分析:初级
提示:食材可以根据自己家里现有的进行调整

向日葵炒饭的做法步骤2

2.黄瓜切丁,胡萝卜切丁。

锅里水烧开,将胡萝卜末倒入锅里焯水。

水再次煮沸的时候放入青豆和玉米粒,一分钟后将所有食材捞出来。

向日葵炒饭的做法步骤3

3.里脊肉切小丁。
Tips:其实我切的丁非常小,拍照的原因显着大了一些。你可以根据宝宝的月龄跟咀嚼能力来调整颗粒的形态。为了让宝宝吃上热腾腾的炒饭,炒饭的食材先准备好,下面来做蛋皮。

向日葵炒饭的做法步骤4

4.鸡蛋抽打均匀,加2勺水淀粉做成蛋皮。
Tips:摊鸡蛋皮时,在蛋液里面加2勺水淀粉,这样能让蛋皮更有韧性更容易成型,在编制花心的时候不容易断裂呢!还有一点就是千万不要着急翻面,一面烙熟再翻面就不会破啦!

向日葵炒饭的做法步骤5

5.做好的蛋皮切成若干个长条 ,两边留出点边角料做三角形。我用2个鸡蛋,摊了2个蛋饼。

向日葵炒饭的做法步骤6

6.锅里刷一层油放入肉丁炒熟,盛出来放在碗里备用。

向日葵炒饭的做法步骤7

7.另起锅刷少量的油依次放入胡萝卜、玉米、青豆翻炒均匀。
Tips:青豆需要提前留出来几粒做造型。

向日葵炒饭的做法步骤8

8.将肉末倒入锅里一同翻炒,加少许的盐调味。

向日葵炒饭的做法步骤9

9.放入适量的米饭,一同翻炒均匀,一定要用铲子把米饭均匀的铲开。

向日葵炒饭的做法步骤10

10.炒好的饭盛到碗里,稍微压紧实一点,倒扣在盘子上 ,小太阳的雏形就出来啦!

向日葵炒饭的做法步骤11

11.把做好的蛋皮条,横着一根根摆放整齐。

向日葵炒饭的做法步骤12

12.其余的蛋皮条竖着穿插过去,按照网状编织的方法,编织成网格,剩余的蛋皮剪成三角形,做成花瓣,最后再放几粒焯熟的豌豆做点缀就可以啦!

小贴士
这款向日葵炒饭
一直都想分享给大家
今天终于做了它!
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