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土家豆豉炒香肠

土家豆豉炒香肠

/更多做法
评论(2)浏览(467)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

梦里之水乡 独家发布于2017-02-06

未经允许,不得转载!
土家豆豉和四川豆豉、湖南豆豉有些不同,色泽为酱黄色,有油豆豉、水豆豉、干豆豉。今天用的是油豆豉炒香肠,豆豉里面加了土家人秘制的调料,颗颗豆豉口感绵软,粒粒鲜香四溢,和香肠搭在一起,非常开胃下饭。

食材

  • 主料
  • 香肠

    100g
  • 豆豉

    100g
  • 辅料
  • 适量
  • 红椒

    适量
  • 大蒜苗

    适量
  •  
步骤
土家豆豉炒香肠的做法步骤1

1.准备好熟香肠、红椒、大蒜苗、土家豆豉

土家豆豉炒香肠的做法步骤2

2.香肠切片

土家豆豉炒香肠的做法步骤3

3.大蒜苗和红椒切碎

土家豆豉炒香肠的做法步骤4

4.热锅下油

土家豆豉炒香肠的做法步骤5

5.下香肠翻炒

土家豆豉炒香肠的做法步骤6

6.下蒜苗和红辣椒炒匀

土家豆豉炒香肠的做法步骤7

7.下豆鼓翻炒

土家豆豉炒香肠的做法步骤8

8.最后撒上大蒜叶

土家豆豉炒香肠的做法步骤9

9.炒匀关火

小贴士
1、制作过程中不用加盐。
2、香肠提前煮或蒸熟。
向你推荐: 香肠的做法   豆豉的做法
 

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