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天麻玉竹鱼头汤

天麻玉竹鱼头汤

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  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:3-4人
 
简介

宝宝20160101 原创于2017-02-06

未经允许,不得转载!
鱼头含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物, 丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用。天麻有镇静、镇痛、抗惊厥作用;能增加脑血流量,降低脑血管阻力,轻度收缩脑血管,增加冠状血管流量;能降低血压,减慢心率,对心肌缺血有保护作用,对血管性神经性头痛、脑震荡后遗症等有显著疗效。

食材

步骤
天麻玉竹鱼头汤的做法步骤1

1.准备好材料

天麻玉竹鱼头汤的做法步骤2

2.瘦肉切块

天麻玉竹鱼头汤的做法步骤3

3.鱼头洗净抹上一层盐腌制10分钟

天麻玉竹鱼头汤的做法步骤4

4.热锅放入油姜煸出香味

天麻玉竹鱼头汤的做法步骤5

5.鱼头放入煎至两面金黄备用

天麻玉竹鱼头汤的做法步骤6

6.天麻、玉竹用水泡软

天麻玉竹鱼头汤的做法步骤7

7.冷水放入瘦肉、天麻、玉竹大火煮开

天麻玉竹鱼头汤的做法步骤8

8.把鱼头放入改中小火煮30分钟

天麻玉竹鱼头汤的做法步骤9

9.最后加入适量的盐调味

小贴士
1.质量好的鲜活鱼在水中游动自如,呼吸均匀,对外界刺激敏感,表面黏液清洁透明,无伤,不掉鳞。
2.使用中小火让鱼头在汤来不断地翻滚,煮出来的汤自然地变成乳白色。
向你推荐: 鱼头的做法   天麻的做法   玉竹的做法   瘦肉的做法
 

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