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凉拌腐竹

凉拌腐竹

/更多做法
评论(8)浏览(717)
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:3-4人
 
简介

食尚煮易 首发于2017-02-03

未经允许,不得转载!
亲戚送了一袋自家做的腐竹,前些时候做焖羊肉用了一点,剩下的放在柜子里,老妈交待,腐竹如长时间烹调,必须放进冰箱保存,否则容易长霉斑,看着这分量不多不少,干脆当即用了它,凉拌腐竹,清爽又开胃。

食材

步骤
凉拌腐竹的做法步骤1

1.备好食材

凉拌腐竹的做法步骤2

2.腐竹提前用温水浸泡15分钟

凉拌腐竹的做法步骤3

3.香菜洗净切段,红葱头去外皮切片,辣椒洗净切片

凉拌腐竹的做法步骤4

4.烧开适量水,捞入腐竹大火煮15分钟

凉拌腐竹的做法步骤5

5.捞起沥干水

凉拌腐竹的做法步骤6

6.热锅,倒入食用油,下葱头爆香

凉拌腐竹的做法步骤7

7.调入酱油

凉拌腐竹的做法步骤8

8.煮过的腐竹放入大盆中,加入香菜辣椒

凉拌腐竹的做法步骤9

9.将爆香的葱头油淋在上面,拌匀即可

小贴士
酱油有咸味,不用加盐。加点香醋也很好吃,家人不爱这味,所以没加。
向你推荐: 腐竹的做法   香菜的做法   红辣椒的做法   红葱头的做法
 

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