菜谱分类导航 

菜谱分类导航 

     
 

首页 > 菜谱大全 > 粒粒橙松糕

粒粒橙松糕

粒粒橙松糕

/更多做法
评论(2)浏览(2453)
  • 准备时间:30分钟-1小时
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:5-6人
 
简介

食a色 原创于2017-02-03

未经允许,不得转载!
猛然间对于松糕起了兴趣。之前做了一个橙子泥的松糕,只闻橙香不见橙子。忽然间对自己产生了疑问,为什么非得把橙子搅拌成泥呢?就让橙子保持粒粒果肉,看起来是不是更有意思?
只需要将橙肉扒拉松散。把一部分低筋粉换成了普通面粉,揣测着是不是增加一点韧劲口感会更好一点?蒸好的松糕有点让人意外,居然大部分都从侧面裂开,看起来像蛤蟆吐蟹的意味。是因为加了中筋粉的缘故?不过橙子肉嵌松糕里,粒粒完整的样子倒是让人欢喜不已。
有点偏甜,糖其实可以减少一点点。。。。

食材

步骤
粒粒橙松糕的做法步骤1

1.用料:橙子1个,低筋粉120克,中筋粉50克,粘米粉30克,白糖100克,鸡蛋1个,牛奶80克,玉米油30克,泡打粉5克

粒粒橙松糕的做法步骤2

2.将橙子洗净刨皮,果肉去掉白膜,扒拉松散。

粒粒橙松糕的做法步骤3

3.鸡蛋与白糖倒入大碗,搅打均匀。

粒粒橙松糕的做法步骤4

4.加入橙肉,搅拌均匀。

粒粒橙松糕的做法步骤5

5.加入油,牛奶,搅拌均匀。

粒粒橙松糕的做法步骤6

6.倒入橙皮屑,

粒粒橙松糕的做法步骤7

7.拌匀。

粒粒橙松糕的做法步骤8

8.粉类混合,筛入混合液中。

粒粒橙松糕的做法步骤9

9.翻拌均匀。

粒粒橙松糕的做法步骤10

10.装入模具,八分满,摆入蒸屉。

粒粒橙松糕的做法步骤11

11.放入沸水锅中,大火蒸15-20分钟。

粒粒橙松糕的做法步骤12

12.熟透出锅。

粒粒橙松糕的做法步骤13

13.稍凉,脱模。

小贴士
面糊调好后不宜久存,需尽快上锅,以免影响起发。
蒸好的松糕需尽快脱模,以免底部被热气洇湿。
向你推荐: 橙子的做法   低筋粉的做法   中筋粉的做法   粘米粉的做法
 

每周菜谱人气指数榜

豆子们学习的成果照 

关于我们
关于好豆 加入好豆 用户协议
客户服务
帮助中心 意见反馈 联系客服
关注好豆
手机好豆
好豆菜谱 好豆wap版 好豆win8版
微信二维码
好豆微信二维码
好豆频道
同升国际娱乐城,www.s8s.com 好豆菜谱 好豆精选 好豆www.s8s.com

© 2009-2017 同升国际娱乐城,www.s8s.com All Rights Reserved.
湘ICP备B2-20080075-3
长公网技(备)第43010239000021号