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宝宝版山楂罐头

宝宝版山楂罐头

/更多做法
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  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

宝宝健康食谱 原创于2017-01-25

未经允许,不得转载!
你好亲爱的,我是食谱君,给宝宝制作的近400道辅食,都收录在了我的公众号《宝宝健康食谱》里,关注即可查看噢!包括主食、汤羹、菜品、烘焙、点心、食疗等分类,再也不用为宝宝吃啥而发愁啦!

北方的寒冬总是来势凶猛,经常一夜之间到处银装素裹。

架上一只陶炉,熬一碗酸甜温热的山楂罐头糖水,这是妈妈经常做的一道饭后甜点,温暖了我不知道多少个寒冬。

从市集上买来红彤彤的山楂果,像极了兴奋玩闹后孩子的脸。洗干净、去核,放入水中加入冰糖,看着一锅清水慢慢透出红晕、变得粘稠,打开盖子的一瞬间,看着它冒着白色的蒸汽,一股酸甜扑鼻而来,总能勾的你口水泛滥。

一碗下肚,只觉得从喉咙到肠胃一阵通透,味道赞到炸,再厌食的人都觉得胃口大开。

想到春节这期间,宝宝们餐桌上的美食,顿顿都会丰富至极。大人孩子们狂欢的同时,饮食作息都会失去规律。

山楂消食健脾是最最好的,山楂含有多种维生素C,不仅能够败火,还能开胃健脾,促进消化用于食积、胃胀、消化不良的治疗。

今天用它做了碗罐头甜汤,可以帮助孩子调理脾胃,在宝宝有积食的情况下,饭后喝上一碗,有非常好的效果!有了它过年期间吃积食的宝宝不用怕啦。

食材

步骤
宝宝版山楂罐头的做法步骤1

1.参考月龄:8个月以上
食材准备:山楂5粒,冰糖5-6块
烹饪时间:40分钟
难度分析:初级

宝宝版山楂罐头的做法步骤2

2.山楂洗净对半切开,把山楂核掏出。

宝宝版山楂罐头的做法步骤3

3.去核后的山楂。

宝宝版山楂罐头的做法步骤4

4.锅里水烧开,放入山楂。

Tips:做罐头的主要步骤就是焖煮,把果酸和果胶释放出来,连水带肉一块享用。所以我放了很多水,不然的话煮时间久了剩下的糖水就很少啦!

宝宝版山楂罐头的做法步骤5

5.放入冰糖。

Tips:山楂口感比较酸,冰糖可以增加罐头的甜味和浓度。一岁以内的宝宝我们建议要控糖,麻麻们记得减量哈!

宝宝版山楂罐头的做法步骤6

6.大火煮沸,转中小火焖煮30分钟,要多搅拌几次哦。

宝宝版山楂罐头的做法步骤7

7.煮到山楂肉软烂的时候就可以啦,这个时候罐头汤也变成了红色,一锅的诱惑啊!

宝宝版山楂罐头的做法步骤8

8.宝宝对这碗山楂罐头是不是垂涎已久?技术含量为零,食材买到手,分分钟学会。冬天宝宝喝上一碗酸甜口的山楂水,感觉胃口都能好很多,宝妈们赶紧行动起来吧。

小贴士
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