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玉米洋葱圈

玉米洋葱圈

/更多做法
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  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

宝宝健康食谱 首发于2017-01-22

未经允许,不得转载!
洋葱在育儿界应该是圣品,在当妈前,我认为它过于重口,经常忽略不吃。但当了妈后,它在我家是必备品,除了可以熬汤、煮菜,更重要的是,在孩子生病的时候帮了我不少忙(比如我之前强烈推荐过的洋葱水)!

其实呢,洋葱在国外被称为“菜中皇后”,很适合宝宝食用。它有很强的杀菌能力,是预防宝宝感冒、咳喘的上佳食材。

一句话总结,洋葱绝对不是宝宝食谱中的禁忌食品,世界各地的宝宝从很小就开始吃洋葱,适当给宝宝们吃洋葱好处多了去了!

食材

步骤
玉米洋葱圈的做法步骤1

1.参考月龄:12个月
食材准备:洋葱一个,鸡蛋一个,胡萝卜30克,玉米粒15克,淀粉15克,盐选用
烹饪时间:30分钟
推荐指数:★★★★★

玉米洋葱圈的做法步骤2

2.洋葱清洗干净,横着切成宽大概0.5厘米的薄片。
我从靠近洋葱中间部分开始切的,这样切出的圈大小均匀一些。切洋葱的时候不要近距离观察,当心辣眼睛......

玉米洋葱圈的做法步骤3

3.切好的洋葱圈薄厚均匀。
挑出来大小相等的圈圈备用(其他的留着做馅)。

玉米洋葱圈的做法步骤4

4.洋葱切末,胡萝卜切末,玉米粒焯水切几刀。
食材搭配的比例是一比一,如果宝宝不喜欢吃洋葱,可以适当减少用量。胡萝卜这里要尽可能切成碎末,做的时候容易熟透。

玉米洋葱圈的做法步骤5

5.鸡蛋一个抽打均匀。
放入胡萝卜末、洋葱末、玉米碎。
蔬菜末的量要被蛋液包裹住才可以 ,如果放的蔬菜多,就不容易成型了。

玉米洋葱圈的做法步骤6

6.加入两小匙淀粉,一岁以上的宝宝可以放少许的盐调味。

玉米洋葱圈的做法步骤7

7.放淀粉的时候如果不确定克数,可以参照我这张图片的状态:浓稠可流动。

玉米洋葱圈的做法步骤8

8.锅烧热刷薄薄一层油,均匀的摆上洋葱圈,然后盛一小勺蔬菜蛋糊放在洋葱圈里,用勺子抹平就可以啦!

玉米洋葱圈的做法步骤9

9.全程小火。

玉米洋葱圈的做法步骤10

10.烙至蛋糊开始凝固,把洋葱圈翻面,继续烙2-3分钟就熟透啦!

玉米洋葱圈的做法步骤11

11.经过烙制的洋葱是没有辣味的,圆圆一个圈很是诱人!

小贴士
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