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烤虾干炖白菜豆腐

烤虾干炖白菜豆腐

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  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

东方佳人sry 原创于2017-01-22

未经允许,不得转载!
烤虾买来是当零食吃的,还剩了一些干脆剥了皮用虾干做成菜。家里有白菜豆腐就做了这道菜,味道不错呢。毕竟鲁菜里有道大虾烧白菜很有名,白菜和虾很搭配,我做的这道菜多少有些效仿。普通的白菜豆腐吸收了虾干的鲜美使汤汁很有滋味!

食材

  • 主料
  • 虾干

    40克
  • 白菜

    3片
  • 豆腐

    260克
  • 红椒

    1个
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 食用油

    适量
  • 生抽

    适量
  • 适量
  • 香油

    适量
  •  
步骤
烤虾干炖白菜豆腐的做法步骤1

1.提前把烤虾去皮剥好。

烤虾干炖白菜豆腐的做法步骤2

2.虾干用水稍泡一会,准备好豆腐、白菜、红椒。

烤虾干炖白菜豆腐的做法步骤3

3.豆腐白菜切小块,葱姜蒜切末,红椒切小片。

烤虾干炖白菜豆腐的做法步骤4

4.把锅烧热放适量食用油放入葱姜蒜和沥干水分的虾干炒几下。

烤虾干炖白菜豆腐的做法步骤5

5.先放白菜帮和红椒炒两分钟。

烤虾干炖白菜豆腐的做法步骤6

6.放白菜叶继续炒一会。

烤虾干炖白菜豆腐的做法步骤7

7.再加适量水大火烧开。

烤虾干炖白菜豆腐的做法步骤8

8.放入豆腐小火炖五分钟,加少量生抽。

烤虾干炖白菜豆腐的做法步骤9

9.放一点盐调味,虾干有点盐份了所以加盐要适量。

烤虾干炖白菜豆腐的做法步骤10

10.淋几滴香油搅拌均匀即可。

烤虾干炖白菜豆腐的做法步骤11

11.烤过的虾干一点也不腥,汤汁很鲜美。

小贴士
向你推荐: 虾干的做法   白菜的做法   豆腐的做法   红椒的做法
 

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