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香辣猪舌

香辣猪舌

/更多做法
评论(7)浏览(644)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:6人以上
 
简介

美美家的厨房 原创于2017-02-05

未经允许,不得转载!
春节,免不了各种的鸡鸭鱼肉,还有人尤其喜欢动物的内脏。
其实,动物的内脏也是一种好吃的美味呢,我家老爸每顿都喜欢喝上几杯,特别喜欢以各种的内脏下酒。而猪舌肉质坚实,无骨,无筋膜、韧带,熟后无纤维质感。是老爸下酒的首选食物。
猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素,有滋阴润燥的功效。比肉更好哦。

食材

  • 主料
  • 猪舌头

    1个
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 青红椒

    2个
  • 姜丝

    适量
  • 蒜苗

    2根
  •  
步骤
香辣猪舌的做法步骤1

1.猪舌头处理干净

香辣猪舌的做法步骤2

2.猪舌头切成片,青红椒和姜切丝

香辣猪舌的做法步骤3

3.油锅烧热

香辣猪舌的做法步骤4

4.将猪舌头倒进油锅煸炒至变色

香辣猪舌的做法步骤5

5.加入姜丝一起翻炒片刻

香辣猪舌的做法步骤6

6.放入青红椒,撒入盐,翻炒均匀

香辣猪舌的做法步骤7

7.将蒜苗段放进去

香辣猪舌的做法步骤8

8.翻炒均匀即可出锅

小贴士
1、猪舌头切薄片更容易熟。
2、猪舌头清洗干净后汆烫下再切。
向你推荐: 猪舌头的做法
 

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