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双椒茭白肉丝#非转基因金龙鱼黄金比例调和

双椒茭白肉丝#非转基

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评论(4)浏览(3977)
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

籣草児 独家发布于2017-01-20

未经允许,不得转载!
茭白营养丰富,质地鲜嫩,味甘实,是蔬菜中的佳品,被誉为“水中参”。茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等,能补充人体的营养物质,具有健壮机体的作用。如此美味的佳蔬,草儿极少购买,只是因为它含有太多的草酸,而草儿又有严重的结石症。今年看着鲜嫩的茭白眼馋许久还是买了,一如既往的用肉丝烹炒,因为,这是老公喜欢的味道。

食材

  • 主料
  • 茭白

    410克
  • 猪瘦肉

    360克
  • 辅料
  • 10克
  • 0.5g
  • 生抽

    5克
  • 料酒

    25克
  • 蒜瓣

    15克
  • 洋葱

    30克
  • 青椒

    36克
  • 红椒

    55克
步骤
双椒茭白肉丝#非转基因金龙鱼黄金比例调和的做法步骤1

1.准备好食材。

双椒茭白肉丝#非转基因金龙鱼黄金比例调和的做法步骤2

2.猪肉提前洗净切丝。

双椒茭白肉丝#非转基因金龙鱼黄金比例调和的做法步骤3

3.加入生抽。

双椒茭白肉丝#非转基因金龙鱼黄金比例调和的做法步骤4

4.淋入料酒。

双椒茭白肉丝#非转基因金龙鱼黄金比例调和的做法步骤5

5.充分拌匀,腌制30分钟。

双椒茭白肉丝#非转基因金龙鱼黄金比例调和的做法步骤6

6.茭白、青红椒、洋葱和蒜瓣切丝备用。

双椒茭白肉丝#非转基因金龙鱼黄金比例调和的做法步骤7

7.锅中油热,滑散猪肉丝,盛起备用。

双椒茭白肉丝#非转基因金龙鱼黄金比例调和的做法步骤8

8.余油爆香蒜瓣洋葱。

双椒茭白肉丝#非转基因金龙鱼黄金比例调和的做法步骤9

9.倒入青红椒,炒匀。

双椒茭白肉丝#非转基因金龙鱼黄金比例调和的做法步骤10

10.倒入茭白,快速翻炒均匀。

双椒茭白肉丝#非转基因金龙鱼黄金比例调和的做法步骤11

11.加入盐,炒匀。

双椒茭白肉丝#非转基因金龙鱼黄金比例调和的做法步骤12

12.倒入滑散的猪肉丝,炒匀。

双椒茭白肉丝#非转基因金龙鱼黄金比例调和的做法步骤13

13.淋入生抽,调好味。

双椒茭白肉丝#非转基因金龙鱼黄金比例调和的做法步骤14

14.炒熟的茭白盛入盘中上桌食用。

小贴士
1、我喜欢用生抽腌制肉类,口感较用盐腌制嫩口。
2、茭白很嫩,大火快炒可以保证其口感。
3、生抽很咸,调味随个人喜好灵活把握。
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