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火腿葱花薄饼

火腿葱花薄饼

/更多做法
评论(1)浏览(7953)
  • 准备时间:30分钟-1小时
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

Q猪宝宝 原创于2017-01-20

未经允许,不得转载!
火腿葱花薄饼是烙饼的一种,主要原料是面粉,辅之以火腿、小葱等烙制而成,是深受百姓喜爱的汉族传统面食之一,可以配各种肉、蛋、蔬菜一起食用。主要营养成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪等,营养充足而丰富。面粉常用的加工方法有蒸、煮、炸、烙、烤等,制作方法不同,营养素损失程度也不同。烙饼的营养素损失较少。

食材

  • 主料
  • 面粉

    180克
  • 温水

    126克
  • 2克
  •  
  • 辅料
  • 少许
  • 面粉

    少许
  • 1克
  • 1根
  • 火腿

    1条
  •  
步骤
火腿葱花薄饼的做法步骤1

1.面粉180克加入温水126克,盐2克,混合成团。

火腿葱花薄饼的做法步骤2

2.用盖子盖着,放置松弛30分钟。

火腿葱花薄饼的做法步骤3

3.火腿肠切成幼粒,尽量切细。

火腿葱花薄饼的做法步骤4

4.葱洗净后切成末。

火腿葱花薄饼的做法步骤5

5.将松弛好的面团擀成薄片。

火腿葱花薄饼的做法步骤6

6.面片上倒上少许油,撒入少许面粉,搅拌成糊,均匀抹上面片上。

火腿葱花薄饼的做法步骤7

7.将葱花,火腿均匀撒入,并撒入1克盐花。

火腿葱花薄饼的做法步骤8

8.紧紧卷起,分成两段。

火腿葱花薄饼的做法步骤9

9.分别卷成卷状。

火腿葱花薄饼的做法步骤10

10.擀成圆形薄片。

火腿葱花薄饼的做法步骤11

11.不粘煎盘放入黄油块,油融化后将饼放入。

火腿葱花薄饼的做法步骤12

12.小火烙至两面金黄即可。

火腿葱花薄饼的做法步骤13

13.切块享用,配酱吃口感更佳。

小贴士
火腿肠尽量切碎,面片能压得更薄,烙的时候也不会鼓起。
向你推荐: 面粉的做法   温水的做法   盐的做法
 

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