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彩椒洋葱烤鸡肉串

彩椒洋葱烤鸡肉串

/更多做法
评论(0)浏览(237)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

东方佳人sry 原创于2017-01-19

未经允许,不得转载!
家里正好有几样甜椒,特意去买了鸡腿做了这道烤串。经过长时间的腌制鸡腿肉特别鲜嫩好吃有种像外面烤肉的味道,还有彩椒和洋葱有淡淡的甜味,感觉真的不错呢!以后招待客人来上一盘肯定会受欢迎的。

食材

  • 主料
  • 鸡腿

    1只
  • 青椒

    半个
  • 红椒

    半个
  • 黄椒

    半个
  • 洋葱

    10g
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 花椒粉

    适量
  • 孜然粉

    适量
  • 胡椒粉

    适量
  • 生抽

    2小勺
  • 蚝油

    3小勺
  • 食用油

    2小勺
  •  
步骤
彩椒洋葱烤鸡肉串的做法步骤1

1.把鸡腿去骨去皮,切成小块。

彩椒洋葱烤鸡肉串的做法步骤2

2.放入葱、姜、盐、花椒粉、孜然粉、胡椒粉、生抽、蚝油搅拌,再放食用油拌均匀腌制至少一小时以上,腌制的时间长一些更入味,我腌了六个小时。

彩椒洋葱烤鸡肉串的做法步骤3

3.把彩椒和洋葱切成均匀的小块。

彩椒洋葱烤鸡肉串的做法步骤4

4.提前把竹签上锅蒸几分钟消毒,把鸡肉和彩椒洋葱串成串。

彩椒洋葱烤鸡肉串的做法步骤5

5.烤盘上放油纸把鸡肉串放上,用刷子刷一遍腌肉的料汁,这次料汁没有了我用生抽和食用油和成汁刷了一遍。

彩椒洋葱烤鸡肉串的做法步骤6

6.再撒一些孜然粉或孜然粒。

彩椒洋葱烤鸡肉串的做法步骤7

7.预热烤箱190度5分钟,放进烤盘烤20至25分钟即可。

彩椒洋葱烤鸡肉串的做法步骤8

8.中途取出来把肉串翻面,又刷了一遍料汁撒了些孜然粉。

彩椒洋葱烤鸡肉串的做法步骤9

9.鸡腿肉鲜嫩好吃,加了菜椒颜色也漂亮,感觉非常好。

小贴士
向你推荐: 鸡腿的做法   青椒的做法   红椒的做法   黄椒的做法
 

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