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焖鲳鱼

焖鲳鱼

/更多做法
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  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

鱼小胃 独家发布于2017-01-18

未经允许,不得转载!
新鲜的鲳鱼,刚下渔船就被顺丰送到我家,鳞片都还贼亮贼亮的,光是看着就已经感觉到它的鲜美了。这样极新鲜的鱼,其实最适合清蒸来吃,浓油赤酱的白白糟蹋了它的鲜美味道。不过考虑到家里人的口味,我还是舍弃了清蒸,加了少少的调料焖来吃了。

食材

  • 主料
  • 鲳鱼

    500克
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 1小勺
  • 鸡精

    半小勺
  • 生抽

    2汤匙
  • 白糖

    1汤匙
  • 五香粉

    少量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  •  
步骤
焖鲳鱼的做法步骤1

1.鲳鱼清除细小的鳞片,去掉鱼鳃和内脏,清洗干净,沥干水分

焖鲳鱼的做法步骤2

2.葱姜蒜备好

焖鲳鱼的做法步骤3

3.自动锅内放一点油,放入葱姜蒜

焖鲳鱼的做法步骤4

4.铺上鲳鱼

焖鲳鱼的做法步骤5

5.放入所有的调味料

焖鲳鱼的做法步骤6

6.加入400ml水,启动“红烧鱼”功能,坐等吃鱼

小贴士
如果没有自动锅,那就把鲳鱼先用油煎一下,再放入葱姜蒜和调料,加水焖熟即可。
向你推荐: 鲳鱼的做法
 

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