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橙香黄金条

橙香黄金条

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  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:5-6人
 
简介

美美家的厨房 原创于2017-01-26

未经允许,不得转载!
过年和美食是绝配,鸡鸭鱼肉肯定是不能少的了,吃饱喝足,亲手烘焙上一盘点心,绝对会让亲朋好友对你刮目相看。
在所有的烘焙里面,我最喜欢做蛋糕,面包要发面,耗时太长,再说冬天的低温,让发面变得太不容易了。饼干需要大量黄油,每次搞得到处油腻腻的,只有蛋糕,只要用打蛋器打发鸡蛋,就全部搞定了,短短半个小时就能吃到,而且今天要跟大家分享的这个方子,更是蛋糕中最快手的,不用分蛋,零失败哦。
添加了橙肉的蛋糕,轻轻咬一口,绵软的橙肉破裂开来,嘴里满是甜滋滋的橙汁,让蛋糕变得更更加顺滑。
这个蛋糕,配方里没有放油哦,真是减肥族的福利呢。

食材

  • 主料
  • 面粉

    150克
  • 鸡蛋

    4个
  • 辅料
  • 牛奶

    60克
  • 60克
  • 橙肉

    100克
  •  
步骤
橙香黄金条的做法步骤1

1.橙子两个,榨汁后分成两份,过滤一般果汁后备用

橙香黄金条的做法步骤2

2.鸡蛋放入容器,加白糖

橙香黄金条的做法步骤3

3.坐温水里,用打蛋器打至出现比较清晰的纹路,不易消失

橙香黄金条的做法步骤4

4.倒入牛奶、筛入低粉,翻拌均匀

橙香黄金条的做法步骤5

5.将橙汁倒进去,拌匀

橙香黄金条的做法步骤6

6.将拌好的糊糊倒入裱花袋后,挤入模具,用力震出气泡

橙香黄金条的做法步骤7

7.将模具放入烤箱,中层,180度烤22分钟

橙香黄金条的做法步骤8

8.出炉放凉即可

小贴士
1、橙渣,就是过滤橙汁后剩下的渣渣,这次我是将橙汁分成两份,一份过滤,将渣渣和另一份混合而成。
2、全蛋的打发注意一点,一定要坐40度左右的温水,用这样方法,打发其实也非常快。
3、加入40毫升的油,口感会更好。
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