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糖三角

糖三角

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评论(2)浏览(3299)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:2小时以上
  • 用餐人数:5-6人
 
简介

羊羊的厨房 原创于2017-01-17

未经允许,不得转载!
糖三角,记忆中最为深刻的美味,至今还记得等不及晾凉就张口咬、而被流出的红糖烫到嘴的情景,那个时候的我,能吃到妈妈做的糖三角就是最幸福的了,幸福的事情还有很多:一碗拌了蜂蜜的米饭、一个卷了野菜的菜馍、一把从爸比口袋里掏出的麻虾糖……
糖三角应该是很多人的美好回忆吧,现在,麻麻们也做给自己的宝宝吃吧,让宝宝也有一段最最美好的回忆!
1岁以上的宝宝都可以吃哦。

食材

  • 主料
  • 中筋面粉

    250克
  •  
  • 辅料
  • 酵母粉

    3克
  • 120克
  • 红糖

    70克
  •  
步骤
糖三角的做法步骤1

1.面粉加酵母混合均匀,加水和成光滑的面团

糖三角的做法步骤2

2.盖保鲜膜发酵至2倍大

糖三角的做法步骤3

3.把面团再次揉匀、揉光滑

糖三角的做法步骤4

4.红糖压碎后加入等量的面粉拌匀

糖三角的做法步骤5

5.面团分成若干等份,按扁后擀开 包入红糖馅儿

糖三角的做法步骤6

6.边缘留一部分不要捏,可以形成类似于嘴唇的边儿 如果你喜欢把边缘捏紧的话也可以捏紧

糖三角的做法步骤7

7.蒸屉内刷油,摆入糖三角醒发至蓬松、轻盈

糖三角的做法步骤8

8.大火烧开转中火蒸15分钟左右,焖2分钟开盖

小贴士
红糖要压碎了,加入等量的面粉拌匀再用。
包糖三角的时候,一定要捏紧,不然红糖受热后很容易流出来。
向你推荐: 中筋面粉的做法
 

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