菜谱分类导航 

菜谱分类导航 

     
 

首页 > 菜谱大全 > 三色鸡肉丸

三色鸡肉丸

三色鸡肉丸

/更多做法
评论(1)浏览(5514)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:6人以上
 
简介

羊羊的厨房 原创于2017-01-17

未经允许,不得转载!
鸡胸肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
打成肉泥的鸡胸肉吃起来口感很细腻,因为加了蔬菜和水,口感更加滑嫩,绝对不用担心宝宝嚼不动哦。
加入蔬菜的颜色,色彩丰富,很容易调动宝宝的食欲,虽然做起来有些费时间,但是为了宝宝的健康成长,麻麻一定要有些耐心哦,可以有空多做一些冷冻起来,随吃随取。
这款三色鸡肉丸适合7-12个月的宝宝食用。

食材

  • 主料
  • 鸡胸肉

    650克
  •  
  • 辅料
  • 香菇

    3朵
  • 胡萝卜

    50克
  • 小青菜

    40克
  • 5克
  • 橄榄油

    10克
  • 玉米淀粉

    少许
步骤
三色鸡肉丸的做法步骤1

1.准备鸡胸肉,洗净的小青菜 香菇 胡萝卜 姜

三色鸡肉丸的做法步骤2

2.小青菜加少许水榨汁 鸡胸肉切小块 香菇、胡萝卜、姜切碎(鸡肉、胡萝卜、香菇、姜都分成三等份)

三色鸡肉丸的做法步骤3

3.原色鸡肉丸的材料是鸡肉、香菇1朵、姜末、淀粉、橄榄油、水少许 所有材料放入绞肉杯内

三色鸡肉丸的做法步骤4

4.搅成细腻的肉泥取出装入裱花袋

三色鸡肉丸的做法步骤5

5.胡萝卜鸡肉丸的材料是胡萝卜、香菇1朵、姜末、淀粉、水、橄榄油少许 打成肉泥

三色鸡肉丸的做法步骤6

6.青菜鸡肉丸的材料是青菜汁、香菇1朵、姜末、淀粉、橄榄油少许 打成肉泥

三色鸡肉丸的做法步骤7

7.三种鸡肉泥分别装入裱花袋内

三色鸡肉丸的做法步骤8

8.锅内水烧开关火 将裱花袋剪一个口,一手沾水后用手心接住挤出的鸡肉泥、顶端用手指抿一下下入水中

三色鸡肉丸的做法步骤9

9.全部下入后开火,煮至肉丸浮起捞出控水

三色鸡肉丸的做法步骤10

10.同样的方法把青菜鸡肉丸和胡萝卜鸡肉丸也煮好 捞出控水

三色鸡肉丸的做法步骤11

11.控水后的鸡肉丸晾凉 放入冰箱冷冻保存

小贴士
鸡胸肉上面的筋膜要去除。
鸡肉泥的稀稠度跟浓稠的粥差不多,太稀会不成形。
婴儿食谱最好不要放盐和鸡精,尽量保持原味,可以用芹菜、香菇、虾皮等天然的提鲜材料。
鸡肉泥装入裱花袋内非常好塑性,没有裱花袋用保鲜袋也可以。下肉丸的手上要沾水,这样不会粘手。
向你推荐: 鸡胸肉的做法
 

每周菜谱人气指数榜

豆子们学习的成果照 

关于我们
关于好豆 加入好豆 用户协议
客户服务
帮助中心 意见反馈 联系客服
关注好豆
手机好豆
好豆菜谱 好豆wap版 好豆win8版
微信二维码
好豆微信二维码
好豆频道
同升国际娱乐城,www.s8s.com 好豆菜谱 好豆精选 好豆www.s8s.com

© 2009-2017 同升国际娱乐城,www.s8s.com All Rights Reserved.
湘ICP备B2-20080075-3
长公网技(备)第43010239000021号
湖南红图网络科技有限公司