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鸡蛋羹#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#

鸡蛋羹#非转基因金龙

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  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

羊羊的厨房 原创于2017-01-17

未经允许,不得转载!
鸡蛋含丰富的优质蛋白,每百克鸡蛋含12.7克蛋白质,两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高。
鸡蛋还含有钾、钠、镁、磷,特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克。宝宝食用蛋类,可以补充奶类中铁的匮乏。鸡蛋中维生素A、B2、B6、D、E及生物素的含量也很丰富。
蒸鸡蛋羹是食用鸡蛋的一种好方法,味美好吃,营养受损少,很适合作为1-3岁宝宝的营养餐。

食材

  • 主料
  • 鸡蛋

    2个
  •  
  • 辅料
  • 凉开水

    160毫升
  • 火腿肠

    20克
  • 小香葱

    2克
  • 生抽

    1小勺
  • 香油

    少许
  •  
步骤
鸡蛋羹#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#的做法步骤1

1.鸡蛋打入碗内

鸡蛋羹#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#的做法步骤2

2.用蛋抽搅拌均匀

鸡蛋羹#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#的做法步骤3

3.加入凉开水搅匀

鸡蛋羹#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#的做法步骤4

4.用勺子撇去表面的泡沫,用滤网过滤到小碗内

鸡蛋羹#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#的做法步骤5

5.盖保鲜膜 在保鲜膜上扎一些小洞

鸡蛋羹#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#的做法步骤6

6.锅开之后放入蛋液 调至最小火蒸15分钟左右

鸡蛋羹#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#的做法步骤7

7.火腿肠切丁 香葱切碎

鸡蛋羹#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#的做法步骤8

8.将火腿粒葱花撒在蒸好的蛋羹表面 ,再放少许生抽和香油即可

小贴士
蒸鸡蛋羹要小火,盖上保鲜膜、保鲜膜上用牙签扎小洞,这样蒸出的鸡蛋羹才会滑嫩。
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