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番茄鸡蛋汤

番茄鸡蛋汤

/更多做法
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  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

羊羊的厨房 原创于2017-01-15

未经允许,不得转载!
番茄味道酸中带甜,汁多爽口,富含各种维生素和微量元素,经常食用对人体非常有好处。番茄的主要营养就是维生素,其中最重要、含量最多的就是胡萝卜素中的一种--番茄红素。番茄红素具有抗氧化能力,可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基;预防心血管疾病和癌症。
番茄和鸡蛋是最为经典的组合搭配之一了,营养丰富、味道鲜美、易消化,很适合1-3岁的宝宝食用。

食材

  • 主料
  • 番茄

    2个
  •  
  • 辅料
  • 鸡蛋

    1个
  • 小香葱

    2克
  • 植物油

    10克
  • 2克
  • 水淀粉

    少许
  •  
步骤
番茄鸡蛋汤的做法步骤1

1.准备好食材 番茄葱洗净 鸡蛋打入碗内搅匀

番茄鸡蛋汤的做法步骤2

2.番茄去皮切小丁

番茄鸡蛋汤的做法步骤3

3.起油锅 油热后放入番茄翻炒,放入适量盐

番茄鸡蛋汤的做法步骤4

4.炒出番茄汁

番茄鸡蛋汤的做法步骤5

5.加水烧开

番茄鸡蛋汤的做法步骤6

6.放入水淀粉搅匀

番茄鸡蛋汤的做法步骤7

7.淋入蛋液

番茄鸡蛋汤的做法步骤8

8.再次煮开后搅匀即可

小贴士
放入水淀粉以后再放蛋液,蛋花会比较好看,淋入蛋液后不要立即搅拌,待蛋花定型后再搅拌。
鸡蛋很鲜美,无需放鸡精,宝宝食谱要尽量原滋原味,少放调味料。
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