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粉丝虾煲#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#

粉丝虾煲#非转基因金

/更多做法
评论(1)浏览(5053)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

泽瑞妈妈z 原创于2017-01-15

未经允许,不得转载!
鲜虾粉丝煲是一道简单又美味的海鲜家常菜。虾肉鲜嫩香甜,粉丝吸满了浓浓的虾味,非常鲜美。连同沙煲一起端上桌,热腾腾的粉丝煲香气四溢, 滋味无穷,吃的你每一口都是满足!

食材

  • 主料
  • 肉末

    80克   
  • 粉丝

    1把
  • 鲜虾

    6只   
  •  
  • 辅料
  • 白糖

    少许
  • 适量
  • 料酒

    1茶匙
  • 酱油

    适量
  • 蚝油

    1茶匙
  • 适量
  • 大蒜

    4瓣
  • 香葱

    3棵 
步骤
粉丝虾煲#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#的做法步骤1

1.主要食材:鲜虾、粉丝、肉末、葱姜蒜、

粉丝虾煲#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#的做法步骤2

2.粉丝用温水泡软

粉丝虾煲#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#的做法步骤3

3.鲜虾剪去虾枪,从虾背刨开去虾线备用。

粉丝虾煲#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#的做法步骤4

4.姜蒜分别切末,香葱大部分切段、小部分切末。

粉丝虾煲#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#的做法步骤5

5.锅中放食用油,放入三两片姜片,放入处理好的虾煎制

粉丝虾煲#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#的做法步骤6

6.边煎边用手铲压虾头 这样能把虾头中的虾油煎出。下煎透后盛出备用。

粉丝虾煲#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#的做法步骤7

7.利用煎虾的油爆香葱姜蒜末

粉丝虾煲#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#的做法步骤8

8.爆香后放入肉末煸炒

粉丝虾煲#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#的做法步骤9

9.煸炒至肉末变色,烹入一茶匙料酒

粉丝虾煲#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#的做法步骤10

10.加入泡软的粉丝翻炒均匀

粉丝虾煲#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#的做法步骤11

11.加入煎过的虾翻炒一两分钟

粉丝虾煲#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#的做法步骤12

12.依次加入食盐、酱油、蚝油、和少许白糖翻炒均匀

粉丝虾煲#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#的做法步骤13

13.加入葱段继续翻炒

粉丝虾煲#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#的做法步骤14

14.炒至葱段断生即可关火

粉丝虾煲#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#的做法步骤15

15.最后倒进烧热的煲中再中小火煲一分钟即可

粉丝虾煲#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#的做法步骤16

16.鲜的掉眉毛的“鲜虾粉丝煲”就完成了, 连煲一起直接端上桌吧!

小贴士
想要吃出干爽的感觉,粉丝浸泡时间不能长,粉丝 一软就要捞出来了。
下粉丝炒的时候用筷子翻炒更方便,这样能轻松的让粉丝均匀的沾匀酱汁
向你推荐: 肉末的做法   粉丝的做法   鲜虾的做法
 

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