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太阳蛋

太阳蛋

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  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

甜盐蜜语 原创于2017-01-16

未经允许,不得转载!
鸡蛋的另类吃法!是太阳蛋还是蛋糕?你说了算!而且还超级简单哦。”

食材

  • 主料
  • 鸡蛋

    2只
  •  
  • 辅料
  • 白醋

    少许
  • 白糖

    15g
步骤
太阳蛋的做法步骤1

1.蛋清和蛋黄分开装置

太阳蛋的做法步骤2

2.蛋清中加入少许白醋和白糖进行打发

太阳蛋的做法步骤3

3.直至打到蛋白膨胀起数倍、泡沫细腻蓬松的干性发泡

太阳蛋的做法步骤4

4.把蛋好的蛋白勺入油纸面上,中间处稍凹陷,然后把蛋黄加入

太阳蛋的做法步骤5

5.后入烤箱,中层,170度,烤6-8分钟即可

小贴士
简单无技巧。
向你推荐: 鸡蛋的做法
 

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