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盆栽冰激凌蛋糕

盆栽冰激凌蛋糕

/更多做法
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  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:5-6人
 
简介

万山红 原创于2017-01-10

未经允许,不得转载!
虽然天气寒冷,但是要过年啦,这款冰激凌蛋糕一定会受欢迎的。因为不是直接吃冰凉的冰激凌,而是和蛋糕一起吃,感觉也不是很凉啦。为了健康些特意做了无油少糖的全蛋海绵蛋糕,蛋糕无油,和冰激凌搭配起来就会感觉更清爽,而且吃起来没负担。表面稍微撒一些纯可可粉,再用我自己家阳台栽种的草莓和草莓叶子来装饰,一盆美味健康的盆栽蛋糕就可以享用啦

食材

步骤
盆栽冰激凌蛋糕的做法步骤1

1.全蛋打入无油无水的盆里,放入白糖。我先用打蛋器搅拌了一下,才想起放糖了,虽然不影响,但拍照效果有点差了。

盆栽冰激凌蛋糕的做法步骤2

2.用打蛋器搅打至提起打蛋器,滴落的纹路不会消失,鸡蛋就打发完成了。

盆栽冰激凌蛋糕的做法步骤3

3.低筋粉提前过筛两遍,再筛入打发的蛋糊中

盆栽冰激凌蛋糕的做法步骤4

4.用翻拌的手法拌成蛋糕糊

盆栽冰激凌蛋糕的做法步骤5

5.拌好的蛋糕糊倒入铺了油纸的烤盘中。这个烤盘其实用5个蛋刚刚好,我弄了6个,烤好的蛋糕很厚

盆栽冰激凌蛋糕的做法步骤6

6.烤箱140度上下火,预热10分钟左右,放入烤箱烤30分钟左右

盆栽冰激凌蛋糕的做法步骤7

7.烤好的蛋糕晾凉后切块,很蓬松蛋香味很浓的海绵蛋糕。搭配冰激凌很不错的

盆栽冰激凌蛋糕的做法步骤8

8.把蛋糕用模具切成圆形,铺在盆子的底部

盆栽冰激凌蛋糕的做法步骤9

9.提前做好的樱花冰激凌提前几分钟从冰箱拿出来稍微回温

盆栽冰激凌蛋糕的做法步骤10

10.在蛋糕上盖上冰激凌

盆栽冰激凌蛋糕的做法步骤11

11.再把切下来的蛋糕边角揉碎铺在上面

盆栽冰激凌蛋糕的做法步骤12

12.最上面撒上一点纯可可粉。虽然可可粉会有点苦,但和蛋糕冰激凌一起吃,不仅吃不出苦味,还增加了口感。

盆栽冰激凌蛋糕的做法步骤13

13.最后摘一棵草莓,同时摘一片草莓叶子洗净后插在花盆中。一盆适合夏天享用的盆栽冰激凌蛋糕就做好啦

小贴士
我做蛋糕用料6个鸡蛋,做的稍微厚些。喜欢薄点的,可以用5个,然后等量减掉其他用料的量即可
向你推荐: 鸡蛋的做法   低筋粉的做法   白糖的做法   樱花冰激凌的做法
 

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