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蔓越莓开心果牛轧糖

蔓越莓开心果牛轧糖

/更多做法
评论(8)浏览(5740)
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:6人以上
 
简介

y圆子y 原创于2017-01-09

未经允许,不得转载!
眼看着就要过年了一月的年味也少许有了一点。这过年总少不了要做的就是吃,那五花八门的糖就是必不可少的。小时候特别盼望这过年那种分发糖果,小伙伴一起吃的那种场景,现在都是回忆了。今天做了棉花糖版本的牛轧糖,也是快手的版本。唯独可能这样的搭配也只有自己动手才能品尝到了。没有外面卖的那种那么生硬,没有那么齁甜,多了一份奶香,软软的,又吃不腻的感觉。推荐这样一款有特色的牛轧糖,闲暇之余,或者过年都,聚会之中送人都是不错的哦,快手版本的。

食材

步骤
蔓越莓开心果牛轧糖的做法步骤1

1.准备好所有食材

蔓越莓开心果牛轧糖的做法步骤2

2.蔓越莓切碎

蔓越莓开心果牛轧糖的做法步骤3

3..棉花糖切碎

蔓越莓开心果牛轧糖的做法步骤4

4.不粘锅小火加热黄油

蔓越莓开心果牛轧糖的做法步骤5

5.融化后加入棉花糖至融化

蔓越莓开心果牛轧糖的做法步骤6

6.加入奶粉拌匀

蔓越莓开心果牛轧糖的做法步骤7

7.倒入蔓越莓和开心果仁

蔓越莓开心果牛轧糖的做法步骤8

8.拌匀后倒入整形盘中

蔓越莓开心果牛轧糖的做法步骤9

9.上面铺上一层硅油纸,用擀面杖擀匀

蔓越莓开心果牛轧糖的做法步骤10

10.冰箱冷藏一个小时至硬,取出切条,切块

蔓越莓开心果牛轧糖的做法步骤11

11.全部切好的,可以裹上糯米纸,用糖纸包装,也可以密封罐保存,尽快食用

小贴士
开心果仁是直接食用的那种剥出来的表面的碎果仁衣自己尽量搓掉。

整形的时候可以整形盘底部放一层硅油纸,方便脱模取出,喜欢多大就可以切多大的。
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