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豆笋汆面#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#

豆笋汆面#非转基因金

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评论(1)浏览(1093)
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

籣草児 独家发布于2017-01-17

未经允许,不得转载!
草儿特喜欢吃面,尤其是汤面。冬季的清早来一碗,浑身暖和和的。自己灌制的香肠搭配喜欢的毛豆和豆腐作为面码,营养全面,吃着口感也很丰富,满满一海碗,吃的好满足。

食材

  • 主料
  • 机轧湿面

    100g
  •  
  • 辅料
  • 橄榄油

    15g
  • 生抽

    3g
  • 0.5g
  • 豆腐

    200g
  • 胡萝卜

    120g
  • 广式香肠

    1根
  • 毛豆米

    100g
  • 蒜瓣

    15g
  • 八角

    1个
  •  
步骤
豆笋汆面#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#的做法步骤1

1.准备好食材。

豆笋汆面#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#的做法步骤2

2.胡萝卜洗净切小块,豆腐和香肠切小粒,蒜瓣拍破。

豆笋汆面#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#的做法步骤3

3.锅中油热,放入八角,煎炸。

豆笋汆面#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#的做法步骤4

4.加入蒜瓣,炒出香味儿。

豆笋汆面#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#的做法步骤5

5.放入豆腐,小火慢慢炸至酥黄。

豆笋汆面#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#的做法步骤6

6.放入香肠,煎炸至边缘酥黄。

豆笋汆面#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#的做法步骤7

7.放入胡萝卜。

豆笋汆面#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#的做法步骤8

8.炒匀。

豆笋汆面#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#的做法步骤9

9.倒入毛豆。

豆笋汆面#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#的做法步骤10

10.炒匀。

豆笋汆面#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#的做法步骤11

11.沿锅边淋入1碗高汤,加盖焖煮3分钟。

豆笋汆面#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#的做法步骤12

12.加入适量盐。

豆笋汆面#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#的做法步骤13

13.淋入生抽,调好味盛起备用。

豆笋汆面#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#的做法步骤14

14.锅中水开,煮面。

豆笋汆面#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#的做法步骤15

15.面熟捞入大碗,加入面码,淋入橄榄油,拌匀食用。

小贴士
1、八角和蒜瓣一定要煎炸出香味。
2、豆腐和香肠煎炸至酥黄口感合味道更赞。
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