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红酒玫瑰梨(压力锅版)

红酒玫瑰梨(压力锅版

/更多做法
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  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

叶子Ivy 原创于2017-01-06

未经允许,不得转载!
第一次吃红酒煮梨,是在一家西餐厅,点菜时纯粹只是好奇,没想到吃一次后就喜欢上它了,材料也简单:红酒、梨、肉桂。
回家后,就经常煮,不过,肉桂的味道某人不喜欢,后来,做这道梨就去掉了肉桂。于是,有人要说:“你不正宗。”其实,正不正宗并不是最重要的,关键在于,吃的人喜不喜欢,你说是吗?
肉桂换成了玫瑰花酱,煮的时候,满屋弥漫着花香、果香、酒香。红酒煮的过程,酒精挥发了,不会喝酒也可以尝试哦。

食材

  • 主料
  • 梨子

    1个
  • 红酒

    1杯
  • 辅料
  • 玫瑰花酱

    2勺
  • 冰糖

    适量
步骤
红酒玫瑰梨(压力锅版)的做法步骤1

1.1.梨子去皮、去芯后切厚片。

红酒玫瑰梨(压力锅版)的做法步骤2

2.2.把梨子放入锅里,倒入红酒。

红酒玫瑰梨(压力锅版)的做法步骤3

3.3.加入冰糖。

红酒玫瑰梨(压力锅版)的做法步骤4

4.4.加入玫瑰花酱。

红酒玫瑰梨(压力锅版)的做法步骤5

5.5.选择压力锅“再加热”功能。

红酒玫瑰梨(压力锅版)的做法步骤6

6.6.程序结束后,梨肉翻面,再次启动“再加热”功能后浸泡几个小时更好吃哦。

小贴士
1.人数多的话,用多几个梨,红酒没过梨2/3即可。
2.玫瑰花酱可以用玫瑰花代替。
3.这里使用压力锅“再加热”功能。
向你推荐: 梨子的做法   红酒的做法
 

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