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香炸带鱼#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#

香炸带鱼#非转基因金

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评论(0)浏览(2313)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:5-6人
 
简介

牛妈厨房 原创于2017-01-04

未经允许,不得转载!
温州老底子年夜饭十个冷菜和十个热菜,不但寓意“十全十美”,同时展示了温州年味的“八字”--红、高、稳、全、余、花、吉、清。而且每一道菜肴背后都能看出温州人的奇思妙想和深深寓意!好比今天的这一款香煎带鱼一样,老家人喜欢炸,但我呢更喜欢煎。不管是炸还是煎,它们的寓意必须要好好讲一下才行。像我们那边的带鱼非常新鲜,切成块抹上点盐,然后油炸了食用。取材方便价格又美丽,我们又喜欢吃。最为关键的是因为带鱼是长条状,形如护身宝剑,所以这道菜寓意着“长寿”。

食材

  • 主料
  • 带鱼

    1条
  •  
  • 辅料
  • 金龙鱼油

    3茶匙
  • 适量
  • 黑胡椒粉

    适量
  • 料酒

    2茶匙
步骤
香炸带鱼#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#的做法步骤1

1.备好所用食材,带鱼切洗好。

香炸带鱼#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#的做法步骤2

2.将带鱼段上划几道,再用细盐腌制一下。

香炸带鱼#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#的做法步骤3

3.再洗好控水加入金龙鱼色拉油,黑胡椒,姜丝,少许料酒再继续腌制半小时左右。

香炸带鱼#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#的做法步骤4

4.提前预热好烤炉。

香炸带鱼#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#的做法步骤5

5.将腌制好的带鱼码放在上面。

香炸带鱼#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#的做法步骤6

6.煎至脆香熟透即可。

香炸带鱼#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#的做法步骤7

7.这样子一份香煎带鱼段就完成了。

小贴士
煎制的时间要长一点,但更为健康,当然了炸制的话口感更加的酥脆。
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