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虾干#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#

虾干#非转基因金龙鱼

/更多做法
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  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:2小时以上
  • 用餐人数:6人以上
 
简介

牛妈厨房 原创于2017-01-04

未经允许,不得转载!
在老家温州,年味菜里有一款即是零食也是小吃,更是寓意好好的虾干了。虾干是年菜餐桌上的下酒美味,寓意有头有尾,岁末年初,做事要努力认真。而且它有一好听的名字叫“对虾干”。以前都是外购虾干,现在自己爱下厨,于是这虾干今年咱了就自己煮自己晒了。
为了让虾干看起来有一种油亮的喜人红,我在煮虾干的时候加入了金龙鱼油,煮好的虾自带一层薄油,再经过烤箱的烤制,那色泽上就看着更加的喜人了呢。还有呢闻之除了虾干的鲜美之味还多了一层清香的味道哦。朋友们喜欢的就参考一下,咱们今年就在家里用自制美味虾干吧。

食材

  • 主料
  • 明虾

    500g
  •  
  • 辅料
  • 金龙鱼油

    1茶匙
  • 适量
步骤
虾干#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#的做法步骤1

1.备好明虾及金龙鱼色拉油。

虾干#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#的做法步骤2

2.锅里加少许清水,将金龙鱼色拉油加入。

虾干#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#的做法步骤3

3.再将用细盐洗过的明虾下锅。

虾干#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#的做法步骤4

4.煮至断生后摆放在烤网上面。

虾干#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#的做法步骤5

5.再入烤箱160度烤制75分钟即可。

小贴士
烤制的时间朋友们要注意,按自家烤箱的脾气来调整。如果太阳好,晒二个太阳也可以的哦。
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