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酸菜炒魔芋豆腐

酸菜炒魔芋豆腐

/更多做法
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  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:5-6人
 
简介

美美家的厨房 原创于2017-02-06

未经允许,不得转载!
春节,免不了大鱼大肉,不管走亲访友还是自己宴客,如果你用青菜来招呼客人,背后肯定要落下个“小气”的罪名吧。呵呵,于是呀,春节里,餐餐都是大鱼大肉,肉食吃多了怎么办呢?今天我给大家做一个非常适合春节的菜——魔芋。 是有益的碱性食品,对食用动物性酸性食品过多的人,搭配吃魔芋,可以达到食品酸、碱平衡。此外,魔芋还具有水平降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等多功能。哇塞,不光是春节,爱美的你可以常吃哦。

食材

  • 主料
  • 魔芋豆腐

    一块
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 姜丝

    适量
  • 酸萝卜丝

    适量
  • 辣椒粉

    一勺
  • 葱花

    适量
步骤
酸菜炒魔芋豆腐的做法步骤1

1.魔芋豆腐切成片,姜丝,酸萝卜丝,葱花豆切好

酸菜炒魔芋豆腐的做法步骤2

2.油锅烧热,爆香姜丝

酸菜炒魔芋豆腐的做法步骤3

3.将酸萝卜丝倒进去炒干水份后,倒入魔芋片,翻炒至变干

酸菜炒魔芋豆腐的做法步骤4

4.撒入盐

酸菜炒魔芋豆腐的做法步骤5

5.撒入辣椒粉,翻拌均匀

酸菜炒魔芋豆腐的做法步骤6

6.出锅前撒入葱花

酸菜炒魔芋豆腐的做法步骤7

7.成品

小贴士
魔芋豆腐炒的时候会出水,一定要将水炒干才好吃哦。
配点酸菜更爽口,没有可以省略。
向你推荐: 魔芋豆腐的做法
 

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