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天麻鸽子粉丝汤#本味家乡菜#

天麻鸽子粉丝汤#本味

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  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:3-4人
 
简介

斯佳丽 原创于2017-02-11

未经允许,不得转载!
天麻是日常生活中很多人都很喜欢吃的一种药食同源的保健品, 天麻不仅具有清解毒,同时还有治疗头痛的效果,可以说天麻是一种具有祛风开窍、通脉活血、镇静、滋补的功效。天麻不宜多, 一根足以。听他这么一说, 赶紧去药店买天麻去。

食材

  • 主料
  • 鸽子

    1只
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 天麻

    1块
  • 红薯粉丝

    1把
  • 姜片

    3片
  • 枸杞

    1小把
步骤
天麻鸽子粉丝汤#本味家乡菜#的做法步骤1

1.准备好原材料;

天麻鸽子粉丝汤#本味家乡菜#的做法步骤2

2.热锅凉油, 将鸽子表面都先煎一下;

天麻鸽子粉丝汤#本味家乡菜#的做法步骤3

3. 将煎好的鸽子放入煲中, 放入天麻和姜片;

天麻鸽子粉丝汤#本味家乡菜#的做法步骤4

4. 再加入适量的水;

天麻鸽子粉丝汤#本味家乡菜#的做法步骤5

5.大火煮开, 先撇去浮沫;

天麻鸽子粉丝汤#本味家乡菜#的做法步骤6

6. 再加盖按下煲汤功能键, 炖煮四十分钟;

天麻鸽子粉丝汤#本味家乡菜#的做法步骤7

7. 鸽子汤煮好后加入泡软的红薯粉丝, 继续煮上五分钟;

天麻鸽子粉丝汤#本味家乡菜#的做法步骤8

8.加入适量的盐和胡椒粉调味;

天麻鸽子粉丝汤#本味家乡菜#的做法步骤9

9. 最后加入枸杞即可。

天麻鸽子粉丝汤#本味家乡菜#的做法步骤10

10. 端上桌了。

小贴士
小贴士:1. 鸽子煲汤前先用油将表面煎一下; 2. 煲汤的时候要一次性加足水; 3. 汤煮开后要先撇去浮沫;4. 加入配料随意, 注意加入粉丝不宜过早, 避免粉丝易碎而且吸收汤汁过多。
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