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糖醋羊排#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#

糖醋羊排#非转基因金

/更多做法
评论(3)浏览(4626)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:3-4人
 
简介

Q猪宝宝 原创于2017-01-03

未经允许,不得转载!
羊,即祥也。古代宫廷中小车多称羊车,即取意吉祥。人们常说的“三羊开泰”为吉祥话之一。比如一帆风颇、二龙腾飞、三羊开泰、四季平安、五福临门、六六大顺、七星高照、八方来财、九九同心、十全十美、百事亨通、千事吉祥、万事如意等。古人把羊与祥通用,大吉羊即为大吉祥。用羊作装饰的图案中就有吉利、祥瑞的意义。
糖醋羊排,洋洋得意~
建议使用非转基因金龙鱼黄金比例调和油烹饪,美味更升级,营养更健康。

食材

  • 主料
  • 羊排

    480克
  •  
  • 辅料
  • 酱油

    30毫升
  • 陈醋

    200毫升
  • 清水

    350毫升
  • 金龙鱼调和油

    30毫升
  • 5克
  • 冰糖

    150克
  • 八角

    1个
  • 1小块
步骤
糖醋羊排#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#的做法步骤1

1.主食材:小尾羊羊排7块。

糖醋羊排#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#的做法步骤2

2.本次烹饪的调味料:酱油30毫升,陈醋200毫升,清水350毫升,金龙鱼调和油30毫升,盐5克,冰糖150克,八角1个,姜1小块。

糖醋羊排#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#的做法步骤3

3.将羊排放入锅中,加热清水,大火煮3分钟左右。

糖醋羊排#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#的做法步骤4

4.捞起,洗净血沫。

糖醋羊排#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#的做法步骤5

5.锅里放入处理好的羊排,50克冰糖,姜片以及除陈醋以外的其他调料和水。

糖醋羊排#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#的做法步骤6

6.盖锅,启动捷赛自动锅的【炖排骨】功能,自动烹饪。

糖醋羊排#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#的做法步骤7

7.待烹饪程序结束后,加入陈醋和剩余的100克冰糖,启动【干锅】功能,进行二次收汁,不用盖锅。

糖醋羊排#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#的做法步骤8

8.程序结束后,提示音响起。

糖醋羊排#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#的做法步骤9

9.将锅里的食材拌均匀,装碟即可。

糖醋羊排#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#的做法步骤10

10.撒上少许葱花装饰,上桌。

小贴士
1、这里的醋最好选择陈醋。
2、二次收汁时不要盖锅,让醋酸挥发掉,只保留醋味,羊排更好吃,微酸带甜的。
3、建议使用非转基因金龙鱼黄金比例调和油烹饪,美味更升级,营养更健康。
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