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兔肉参汤

兔肉参汤

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评论(2)浏览(4006)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:1-2小时
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

梅依旧 独家发布于2016-12-30

未经允许,不得转载!
清炖兔子汤是江苏徐 州、邳 州一带的地方名菜。一席菜中,与清炖甲鱼前后上桌,借喻“龟兔赛跑”之意,烘托宴会气氛,是当地的传统名席,深受群众喜爱。
兔肉在国外享有盛名,被称之为“保健肉”、“荤中之素”、“美容肉”、“百味肉”等等。含有丰富的蛋白质、及多种维生素等成分。兔肉是除了鸡肉、鱼肉、牛肉之外的又一个健康的肉食品,可以多多食用,清炖兔肉汤,酥烂脱骨,鲜香肥嫩,甘凉味美。

食材

步骤
兔肉参汤的做法步骤1

1.材料

兔肉参汤的做法步骤2

2.材料

兔肉参汤的做法步骤3

3.兔肉洗净,斩块。

兔肉参汤的做法步骤4

4.红枣、花旗参、枸杞、甘草洗净。

兔肉参汤的做法步骤5

5.将兔肉、红枣、花旗参、枸杞、甘草、葱、姜一起放入砂锅,加入适量清水。

兔肉参汤的做法步骤6

6.大火煮开,转小火煲1小时左右。

兔肉参汤的做法步骤7

7.再放入蟹味菇,调入盐煲15分钟即可。

小贴士
。。。
向你推荐: 兔腿的做法   蟹味菇的做法   红枣的做法   花旗参的做法
 

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