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香菇胡萝卜鸡肉丸子

香菇胡萝卜鸡肉丸子

/更多做法
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  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

宝宝健康食谱 原创于2016-12-28

未经允许,不得转载!
记得我家娃满10个月以后,最经常吃的一道辅食就是小丸子。

因为这个时期的宝宝咀嚼能力还不完善,没有办法吃下大块的肉。最好的办法就是打碎,做成丸子喂给宝宝。

而各类宝宝对迷你小丸子都很买账,它既可以搭配主食吃,还直接抓着吃,或者当手指食物、小零食。

鸡肉肉质细腻、营养丰富,能促进宝宝生长发育,是优质蛋白的重要来源。今天介绍一款口感很好的鸡肉蔬菜丸子。

单纯的鸡肉丸子吃起来有点腻,我一般会加入不同的蔬菜,既增加了肉类的营养,也荤素搭配,连丸子的颜色也会漂亮起来!

宝宝的食量比较小,可以多做一点密封冷冻起来,留作几顿吃,吃的时候加热一下,还特别省事儿!

食材

步骤
香菇胡萝卜鸡肉丸子的做法步骤1

1.参考月龄:10个月以上
食材准备:新鲜鸡胸肉50g、山药20g、香菇2-3朵、胡萝卜20g、洋葱15g、淀粉15g
烹饪时间:40分钟
推荐指数:★★★★★

香菇胡萝卜鸡肉丸子的做法步骤2

2.胡萝卜和山药分别去皮切成块,洋葱切成丝。

香菇胡萝卜鸡肉丸子的做法步骤3

3.香菇洗净,放入开水中焯水处理。
切成丝。

香菇胡萝卜鸡肉丸子的做法步骤4

4.鸡肉切成块放入料理机中打成泥。

香菇胡萝卜鸡肉丸子的做法步骤5

5.胡萝卜块、山药块、洋葱丝全部放入料理机中打成蔬菜泥。

香菇胡萝卜鸡肉丸子的做法步骤6

6.打好的鸡肉泥、蔬菜泥放入大碗中,加入淀粉。

1岁以上的宝宝还可以加少许盐调味,1岁以内的宝宝加盐。
家里没有料理机也没关系,把鸡肉和蔬菜分别剁成泥和末再混合,效果也是一样的。

香菇胡萝卜鸡肉丸子的做法步骤7

7.用筷子顺时针用力搅拌均匀,让馅料更加粘稠成型。

手上沾少许温水,不容易沾。把馅料放在手心、握拳,从虎口处挤出小丸子,放入碟子中。

香菇胡萝卜鸡肉丸子的做法步骤8

8.蒸锅水烧开,碟子放入蒸锅用中火蒸15分钟。

香菇胡萝卜鸡肉丸子的做法步骤9

9.它也是搞定挑食熊孩子的好办法,再搭配一碗宝宝粥、汤面之类就可以了。

小贴士
向你推荐: 鸡胸肉的做法   胡萝卜的做法   山药的做法   洋葱的做法
 

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