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南瓜酿豆腐

南瓜酿豆腐

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  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

梅依旧 独家发布于2016-12-28

未经允许,不得转载!
酿菜,是非常有意境的传统菜肴。
酿菜是在一种原料中夹进、塞进、涂上、包进另一种或几种其他原料,然后加热成菜的方法,酿菜品种丰富,可以蒸酿、可以煮酿,还可以炸酿,素来无所不酿之称。
酿菜,于形外观各异,因而绝大多数的酿菜在造型、色彩上比一般菜肴更具特色。于味清淡自然,一菜可品两种原料的味道,酿菜做法,民间素来处处有之,各地酿菜风味皆具特色,几乎无菜不可酿、无菜不可入酿。

食材

步骤
南瓜酿豆腐的做法步骤1

1.材料

南瓜酿豆腐的做法步骤2

2.肉馅加蒜、姜、料酒、盐、酱油、糖、香油放入肉馅中拌匀。

南瓜酿豆腐的做法步骤3

3.香菇切末放入肉馅中。

南瓜酿豆腐的做法步骤4

4.豆腐搌成泥放入肉馅中,拌匀。

南瓜酿豆腐的做法步骤5

5.金瓜洗净,上面切去三分之一,去除内瓤。

南瓜酿豆腐的做法步骤6

6.将调好的肉馅,装入金瓜中。

南瓜酿豆腐的做法步骤7

7.入蒸锅,蒸约15-20分钟,即可 。

小贴士
厨房小语:蒸制的时间依据金瓜的大小与肉馅的多少来调整。
向你推荐: 小金瓜的做法   猪肉馅的做法   豆腐的做法   香菇的做法
 

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