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双味山药

双味山药

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评论(1)浏览(6544)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

梅依旧 独家发布于2016-12-28

未经允许,不得转载!
双味山药是一道最像甜点的凉菜,说它是凉菜倒是更象餐前甜点,吃起来酸甜可口,同时又老少皆宜。
山药,能补脾气而益胃阴,有强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。用蒸制的方法让山药洁白的宛如无暇美玉,更好地保留了山药的营养,淋入蓝莓酱、糖桂花,使这道经典的凉菜、养胃、养心,既美味又养生。吃一口真是嫩软清爽、满口留有果香。

食材

  • 主料
  • 山药

    400克
  •  
  • 辅料
  • 糖桂花

    适量
  • 蓝莓酱

    适量
步骤
双味山药的做法步骤1

1.材料

双味山药的做法步骤2

2.蓝莓酱加少许水调开。

双味山药的做法步骤3

3.山药去皮,切片。

双味山药的做法步骤4

4.锅中放入清水,放入山药焯熟。

双味山药的做法步骤5

5.将山药捞在盘中,淋蓝莓酱和糖桂花,放在冰箱冷藏一下更爽口。

小贴士
厨房小语:玫瑰酱、巧克力酱,各种果酱或蜂蜜均可用来调味。
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