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豆沙冬至丸

豆沙冬至丸

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  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:5-6人
 
简介

牛妈厨房 原创于2016-12-22

未经允许,不得转载!
冬至节过了,糯米丸子也吃了。中国的节气美食真的是丰富多彩哦,北方昨儿吃饺子,面方昨儿吃丸子,有甜有咸,有汤也有裹粉的呢。今天我做的是实心的糯米小丸子,再配入红豆沙里,味儿也香极了,当然了口感也棒棒哒。朋友们喜欢可以试一下,不是一定要冬至才吃丸子的哦。

食材

步骤
豆沙冬至丸的做法步骤1

1.备好红豆,糯米粉。

豆沙冬至丸的做法步骤2

2.将红豆泡洗好备用。

豆沙冬至丸的做法步骤3

3.再入破壁机加入清水煮打成红豆沙。

豆沙冬至丸的做法步骤4

4.将糯米粉加入温水拌至成团。

豆沙冬至丸的做法步骤5

5.再分成小糯米团子。

豆沙冬至丸的做法步骤6

6.锅里加水煮开,将搓圆的糯米团子下锅煮至浮起即可。

豆沙冬至丸的做法步骤7

7.将打煮好的红豆沙配入糯米丸子,再加入适量桂花酱就可以了。

小贴士
煮汤圆的时候水量要多一点,那样子煮好浮起,我们能更容易分辨出它是不是熟了。
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