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烤胡萝卜片

烤胡萝卜片

/更多做法
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  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:1-2小时
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

宝宝健康食谱 原创于2016-12-21

未经允许,不得转载!
前几天带宝宝去干果店,宝宝吵着吃香蕉片。

我撇了一眼看到上边裹了一层糖粉 ,这一片片的吃下去哪还有胃口吃饭!于是跟他悄悄商量说“妈妈回家做给宝宝吃”。

打开冰箱发现两只胡萝卜,干脆就用它来烤个片尝尝,它曾经在妈妈圈很火,据说很好吃哟!
胡萝卜口感比较甜,所以我只放了几块冰糖调个味,成品真的把我惊艳了一把。宝宝嘎嘣嘎嘣嚼着,心里乐开了花!

很多妈妈跟我说小朋友们都不太喜欢吃胡萝卜,到底为什么呢?大概是因为胡萝片既没有肉那么香,又没有糖那么甜,味道淡淡的,口感又不好,不受小朋友喜欢也不让人意外了。

简单又健康的烤胡萝卜片,让你一秒收获宝贝的心哦!

食材

  • 主料
  • 胡萝卜

    2根
  •  
  • 辅料
  • 冰糖

    4块
  •  
步骤
烤胡萝卜片的做法步骤1

1.参考月龄:18个月以上
食材准备:胡萝卜200g,冰糖4小块
烹饪时间:90分钟
推荐指数:★★★★★

烤胡萝卜片的做法步骤2

2.胡萝卜切薄片,越薄口感越脆。家里如果有削皮器,一片片的很快就搞定了!

烤胡萝卜片的做法步骤3

3.锅里加上凉水,放入胡萝卜片,再加几块冰糖,煮至水沸腾即可。

重要提示:
如果你想让胡萝卜味道更甜,可以少放一些水,100ml左右,加入冰糖,大火煮开,然后焖煮到水分收干。我觉得胡萝卜本身就有甜味的,所以多放了些水,没有煮干,有淡淡甜味就直接捞出了。

烤胡萝卜片的做法步骤4

4.用漏勺把胡萝卜片捞出,沥干水分。

烤胡萝卜片的做法步骤5

5.烤盘铺上油纸 ,把胡萝卜片均匀的摆在上边。

烤胡萝卜片的做法步骤6

6.烤箱预热5-10分钟,上下火120度烤90分钟左右就可以啦!

这个温度你需要根据胡萝卜的厚度自由掌握,烤的期间可以翻面一次,如果喜欢超级脆的口感就延长时间,喜欢软软的口感就缩短时间。

小贴士
1、萝卜片的厚度尽量切的均匀,这样烤的时间也会相同。
2、萝卜本身有甜度,冰糖可以根据喜好增加或者减少。
3、萝卜片的大小不同,相对烤的时间也会不同,如果烤到90分钟感觉还不太干的,可以适量加长烤制时间。
4、如果你喜欢软一点的口感就缩短时间,喜欢嘎嘣脆的就适当延长时间。
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