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肉松小贝

肉松小贝

/更多做法
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  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:1-2小时
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

喜宝厨房 独家发布于2016-12-20

未经允许,不得转载!
网红肉松小贝,今天给孩子做一些,快期末了,希望甜食能让孩子心情快乐一些

食材

步骤
肉松小贝的做法步骤1

1.准备低粉,牛奶,鸡蛋,玉米油,肉松,砂糖,沙拉酱

肉松小贝的做法步骤2

2.蛋清蛋黄分离

肉松小贝的做法步骤3

3.蛋黄内倒入牛奶,玉米油,砂糖

肉松小贝的做法步骤4

4.搅拌均匀

肉松小贝的做法步骤5

5.筛入低粉

肉松小贝的做法步骤6

6.拌匀

肉松小贝的做法步骤7

7.蛋清分三次加入砂糖。低速打

肉松小贝的做法步骤8

8.打至湿性发泡

肉松小贝的做法步骤9

9.取三分之一到蛋黄盆内,拌匀

肉松小贝的做法步骤10

10.再倒回蛋清盆内,拌匀

肉松小贝的做法步骤11

11.蛋面糊拌好,模具铺油纸,倒完在桌面震出气泡

肉松小贝的做法步骤12

12.烤箱预热145度,25分钟,中层

肉松小贝的做法步骤13

13.时间到取出

肉松小贝的做法步骤14

14.翻面取下油纸

肉松小贝的做法步骤15

15.用圆形模具扣出圆形

肉松小贝的做法步骤16

16.切半

肉松小贝的做法步骤17

17.涂上沙拉酱

肉松小贝的做法步骤18

18.侧面也涂满沙拉酱

肉松小贝的做法步骤19

19.蘸山肉松即可

肉松小贝的做法步骤20

20.摆盘

小贴士
鸡蛋分离蛋清蛋黄可先在小碗中分,以免遇到散黄鸡蛋,打发蛋清易失败,浪费食材
肉松选自己喜欢的口味。用絮状的肉松会更好看,我用的是粒状的
向你推荐: 低筋面粉的做法   砂糖的做法   鸡蛋的做法   玉米油的做法
 

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