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口蘑熘鸡脯

口蘑熘鸡脯

/更多做法
评论(1)浏览(1298)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:3-4人
 
简介

黄河水 独家发布于2016-12-19

未经允许,不得转载!
口蘑素有“保健食品”和“素中之王”的称号,是一种味道鲜美、营养齐全、且具保健功能的食材,历来被人民所珍爱。今天和朋友们分享一道用口蘑做的口蘑熘鸡脯。

食材

  • 主料
  • 鸡脯肉

    300克
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 口蘑

    适量
  • 青笋

    适量
  • 蛋清

    适量
  • 淀粉

    适量
  • 料酒

    适量
  • 胡椒粉

    适量
  • 鸡精

    适量
  •  
步骤
口蘑熘鸡脯的做法步骤1

1.原料图片

口蘑熘鸡脯的做法步骤2

2.青笋、口蘑分别切片

口蘑熘鸡脯的做法步骤3

3.鸡脯肉切片,用蛋清、淀粉、盐上浆

口蘑熘鸡脯的做法步骤4

4.放微沸的水中滑熟

口蘑熘鸡脯的做法步骤5

5.高汤、盐、料酒、胡椒粉、鸡精、淀粉兑成调味汁

口蘑熘鸡脯的做法步骤6

6.葱、姜、蒜炒出香味,放入口蘑片、青笋片炒至断生

口蘑熘鸡脯的做法步骤7

7.再放入鸡脯,倒入调味汁翻炒均匀

口蘑熘鸡脯的做法步骤8

8.装盘

小贴士
也可以加白醋调成酸咸味儿
向你推荐: 鸡脯肉的做法
 

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