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南瓜黑芝麻酱花卷

南瓜黑芝麻酱花卷

/更多做法
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  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:2小时以上
  • 用餐人数:5-6人
 
简介

羊羊的厨房 原创于2016-12-18

未经允许,不得转载!
南瓜中对人体的有益成分有:多糖、氨基酸、活性蛋白类胡萝卜素及多种微量元素等。
南瓜是极好的B-胡萝蔔素来源,这种抗氧化物质能帮助让人维持敏锐的思考能力,且南瓜子中富含的矿物质锌,也是促进大脑机能运作的重要物质。
用南瓜泥和面做出的面食颜色金黄、诱人食欲,特别适合给宝宝食用。这款南瓜花卷用了黑芝麻酱,香香的,1-3岁的宝宝都可以吃。芝麻酱富含蛋白质,脂肪及多种维生素和矿物质,丰富的钙质、卵磷脂,对宝宝生长发育很有好处。

食材

  • 主料
  • 中筋面粉

    200克
  • 南瓜

    210克
  • 辅料
  • 黑芝麻酱

    适量
  • 酵母粉

    2克
  • 2克
  •  
步骤
南瓜黑芝麻酱花卷的做法步骤1

1.面粉、酵母粉、南瓜泥混合

南瓜黑芝麻酱花卷的做法步骤2

2.揉成光滑的面团

南瓜黑芝麻酱花卷的做法步骤3

3.盖保鲜膜发酵至2倍大

南瓜黑芝麻酱花卷的做法步骤4

4.揉匀 擀成长方形面片,撒一点点盐再擀几下,放黑芝麻酱

南瓜黑芝麻酱花卷的做法步骤5

5.把黑芝麻酱抹匀

南瓜黑芝麻酱花卷的做法步骤6

6.卷起来

南瓜黑芝麻酱花卷的做法步骤7

7.切成若干等份

南瓜黑芝麻酱花卷的做法步骤8

8.摆入刷过油的蒸屉内,醒发10分钟

南瓜黑芝麻酱花卷的做法步骤9

9.大火烧开转中火蒸12分钟左右,焖2分钟再开盖

小贴士
蒸制的时间要根据花卷的大小而定
向你推荐: 中筋面粉的做法   南瓜的做法
 

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