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红豆抹酱(压力锅版)

红豆抹酱(压力锅版)

/更多做法
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  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:3-4人
 
简介

叶子Ivy 原创于2016-12-17

未经允许,不得转载!
红豆抹酱和豆沙一样特别白搭,做蛋糕、做面包、做甜品、抹面包等等。红豆难煮,没有压力锅的需要提前,一夜浸泡,再煮很长时间。有了压力锅,不要浸泡也能很快煮烂。

食材

  • 主料
  • 红豆

    1.5杯
  •  
  • 辅料
  • 冰糖

    半杯
  • 3杯
步骤
红豆抹酱(压力锅版)的做法步骤1

1.红豆洗干净,倒入锅里,加水。

红豆抹酱(压力锅版)的做法步骤2

2.选择压力锅“豆/蹄筋”功能,启动压力锅。(口感根据自己喜欢选择,我喜欢有颗粒感的,选择适中)

红豆抹酱(压力锅版)的做法步骤3

3.程序结束后打开,此时豆子非常烂,用勺子就可以轻松压碎,如果喜欢细腻的可以用料理机打。

红豆抹酱(压力锅版)的做法步骤4

4.加入冰糖和少许水。

红豆抹酱(压力锅版)的做法步骤5

5.选择“再加热”或者“开盖收汁”功能,再次启动。

红豆抹酱(压力锅版)的做法步骤6

6.干湿程度以不流动为准。

小贴士
1.没有压力锅的可以用电饭煲,需要提前浸泡。
2.这里使用了压力锅“豆/蹄筋”、“再加热”功能。
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