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烟熏三文鱼沙拉

烟熏三文鱼沙拉

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评论(4)浏览(8077)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

梅依旧 独家发布于2016-12-20

未经允许,不得转载!
酱汁是沙拉的灵魂所在,具有画龙点睛的作用。沙拉酱,芥末酱、番茄沙司、苹果醋,酸奶、炼乳等等你手中的各种调料,都能用来调制自己喜欢的沙拉酱汁。

这次,我将橄榄油、黄芥末、柠檬汁、白砂糖放入碗中搅拌均匀制成沙拉酱汁,用它来拌蔬菜沙拉,比用普通沙拉酱少了热量和油腻,多了清爽美味。

配合着烟熏三文鱼的独特风味味道,微带腥甜味的丝丝清凉,如一股雨水的清新和宁静,真让人不胜怅然。

食材

步骤
烟熏三文鱼沙拉的做法步骤1

1.材料

烟熏三文鱼沙拉的做法步骤2

2.材料

烟熏三文鱼沙拉的做法步骤3

3.调料

烟熏三文鱼沙拉的做法步骤4

4.生菜、嫩黄瓜、小蕃茄、苦菊、樱桃萝卜、紫甘蓝清洗干净,加少许盐浸泡15分钟。

烟熏三文鱼沙拉的做法步骤5

5.倒入橄榄油。

烟熏三文鱼沙拉的做法步骤6

6.芥末酱是赠送的,很方便食用。

烟熏三文鱼沙拉的做法步骤7

7.挤入柠檬汁。

烟熏三文鱼沙拉的做法步骤8

8.白砂糖放入碗中搅拌均匀制成沙拉酱汁。

烟熏三文鱼沙拉的做法步骤9

9.小番茄,樱桃萝卜、嫩黄瓜切片,紫甘蓝切丝,与苦菊一起放入大碗中。

烟熏三文鱼沙拉的做法步骤10

10.放入烟熏三文鱼片,磨上黑胡椒碎拌匀,用1 片生菜当做碗,盛入拌好的沙拉,剩余的烟熏三文鱼做成一朵花放入盘中,上桌食用时可蘸沙拉酱汁,可谓是一鱼两吃。

小贴士
厨房小语:
1、烟熏三文鱼一般是即食的,可以直接吃。如果不放心,可以煎一下再食用。
2、烟熏三文鱼毕竟是经过腌制处理的,含有盐份,调味时要适量。
向你推荐: 烟熏三文鱼切片的做法   柠檬的做法   生菜的做法   嫩黄瓜的做法
 

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