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肉松生菜卷饼

肉松生菜卷饼

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  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:5-6人
 
简介

牛妈厨房 原创于2016-12-15

未经允许,不得转载!
肉松,生菜,鸡蛋,面粉,这几款食材会配出什么样风味的卷饼来呢。今天就跟着我一起玩一下吧,朋友们对于煎这类薄而软的饼,唯一觉得难的就是面糊的稠度要怎么样,其实只要挂的住的糊状就可以,用勺子提一勺起来,再淋下去,会有纹理但马上消失的那种挂糊状就可以了。朋友们要是喜欢可以小试一下哦。

食材

步骤
肉松生菜卷饼的做法步骤1

1.备好所用食材。

肉松生菜卷饼的做法步骤2

2.将生菜洗好后用细盐水再泡洗半小时,再控水。

肉松生菜卷饼的做法步骤3

3.将面粉鸡蛋葱细盐及一碗清水配在一起,拌至均匀。

肉松生菜卷饼的做法步骤4

4.锅里刷一层薄油将面糊盛一勺在里面摊成薄片。

肉松生菜卷饼的做法步骤5

5.煎至双面凝固熟透即可。

肉松生菜卷饼的做法步骤6

6.在煎好的饼皮里码上肉松包入生菜叶即可。

小贴士
摊饼的时候,火候不要太大。用固定的汤勺来盛面糊,这样子摊出来的面饼才会大小厚薄相等。
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