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瓜子仁蛋糕

瓜子仁蛋糕

/更多做法
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  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:6人以上
 
简介

牛妈厨房 原创于2016-12-15

未经允许,不得转载!
天热吃无油蛋糕,天冷吃戚风蛋糕,这也是天冷会上肉的原因之一吧。不过加了色拉油的蛋糕也确定细棉润软许多,怪不得我家大宝吃一段时间无油的就会怀念这带油的蛋糕了。今天烤制了一份分别做了加瓜子仁及不加瓜子仁的,喜欢的朋友们也可以参考一下哦。

食材

步骤
瓜子仁蛋糕的做法步骤1

1.备好所用食材。

瓜子仁蛋糕的做法步骤2

2.分次加糖,打至蛋白发泡。

瓜子仁蛋糕的做法步骤3

3.可加适量柠檬汁提个味也更能稳定的打发蛋白。

瓜子仁蛋糕的做法步骤4

4.打至如图就可以,看似十分的细腻。

瓜子仁蛋糕的做法步骤5

5.再备好打蛋黄的食材。

瓜子仁蛋糕的做法步骤6

6.除面粉外,其它食材全部加入,打至融合。

瓜子仁蛋糕的做法步骤7

7.将面粉加至在蛋黄糊里。

瓜子仁蛋糕的做法步骤8

8.拌至无干粉状。

瓜子仁蛋糕的做法步骤9

9.将蛋白糊分次加入蛋黄糊里。

瓜子仁蛋糕的做法步骤10

10.如图是将蛋白糊全部加至在蛋黄糊里的样子。

瓜子仁蛋糕的做法步骤11

11.再入烘烤纸杯中,八分满即可。

瓜子仁蛋糕的做法步骤12

12.再加入适量瓜子仁点缀在表面。

瓜子仁蛋糕的做法步骤13

13.入烤箱160度烤制30分钟即可。

瓜子仁蛋糕的做法步骤14

14.如图是有加瓜子仁的蛋糕。

瓜子仁蛋糕的做法步骤15

15.这是不加瓜子仁的蛋糕。

小贴士
烤制的时间及温度按实际情况来调整。
向你推荐: 低粉的做法   白糖的做法   色拉油的做法   牛奶的做法
 

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