菜谱分类导航 

菜谱分类导航 

     
 

首页 > 菜谱大全 > 刀豆焖面

好好蓝闺蜜原创于2016-12-14

未经允许,不得转载!
刀豆焖面  
浏览(699)评论(1)
简介
所谓深秋,就是晨起冷风嗖嗖嗖。这时候就该来一碗热腾腾的面,刀豆和面条包裹着浓郁的汤汁,然后被锅“焖”在怀里,这销魂的味道! 你们看我炸上天的杀马特发型就知道了~

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10-20分钟
  • 用餐人数:

    1-2人

食材

  • 主料
  • 刀豆

    200g
  • 面条

    200g
  • 辅料
  • 大蒜

    2瓣
  • 大葱

    1段
  • 3g
  • 清水

    适量
步骤

1.刀豆洗净后掰成约5厘米的段。

2.大葱切片、压蒜器压碎蒜子。

3.炒锅入油,放入葱片炒出香味。

4.倒入刀豆,翻炒2分钟后倒入清水,水量能没过扁豆即可

5.加入酱油拌匀,加盖用中火焖3分钟,水开后,将锅里的汤汁盛出备用

6.改成小火,将1/2量的面条码在刀豆上,淋上一层食用油,然后再码上另一半面条,浇上盛出的汤汁(汤汁分2,3次加入),加盖用小火焖10分钟

7.待汤汁收干后,撒上蒜末,用筷子轻轻挑拌,最后调入适量盐,搅拌均匀后盛出

小贴士
芒果小tips:
1.豆角要多放一点好吃,还可以按照喜好加一些土豆
2.面条最好购买市售的新鲜手擀面条,这样焖熟后口感比较好,千万不要将面条提前煮熟,或者使用挂面,这样做很容易烂在锅里
3.加入的清水一次要加足
4.炖豆角时守在锅边,以免糊锅哦~
这些你可能也感兴趣: 刀豆的做法   面条的做法

菜谱标签:

儿童夜宵小吃早餐白领老年人面食

热门标签:

豆子们学习的成果照 

关于我们
关于好豆 加入好豆 用户协议
客户服务
帮助中心 意见反馈 联系客服
关注好豆
手机好豆
好豆菜谱 好豆wap版 好豆win8版
微信二维码
好豆微信二维码
好豆频道
同升国际娱乐城,www.s8s.com 好豆菜谱 好豆精选 好豆www.s8s.com

© 2009-2016 同升国际娱乐城,www.s8s.com All Rights Reserved.
湘ICP备B2-20080075-3
长公网技(备)第43010239000021号