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韭香豆芽粉条

韭香豆芽粉条

/更多做法
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  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

鱼小胃 独家发布于2016-12-14

未经允许,不得转载!
今天做的这道菜是家里人特别爱吃的,最普通的绿豆芽和粉条,炒熟了,最后撒一把韭菜,味道超级棒。

食材

  • 主料
  • 绿豆芽

    200克
  • 干粉条

    50克
  • 韭菜

    50克
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 1小勺
  • 葱花

    适量
  • 鸡精

    半小勺
  • 生抽

    2汤匙
  •  
步骤
韭香豆芽粉条的做法步骤1

1.粉条用温水泡软,韭菜洗净切段

韭香豆芽粉条的做法步骤2

2.绿豆芽洗净,沥干水分备用

韭香豆芽粉条的做法步骤3

3.葱切成葱花备用

韭香豆芽粉条的做法步骤4

4.锅内放油,放入葱花炒出香味

韭香豆芽粉条的做法步骤5

5.放入绿豆芽翻炒一下,然后放入粉条,翻炒至变软变透明

韭香豆芽粉条的做法步骤6

6.加入韭菜略微翻炒

韭香豆芽粉条的做法步骤7

7.调入盐、鸡精、生抽,翻炒均匀出锅

小贴士
粉条一定是用冷水护着温水泡软的,而不是用沸水煮软的。若用沸水煮软,炒菜时基本就是糊锅底的下场了。
向你推荐: 绿豆芽的做法   干粉条的做法   韭菜的做法
 

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