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韭菜黄豆芽炒粉条

韭菜黄豆芽炒粉条

/更多做法
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  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:3-4人
 
简介

天山可可 独家发布于2016-12-26

未经允许,不得转载!
冬天感觉没什么蔬菜吃了,吃过去吃过来就是那几种。还有好多是反季蔬菜,这些反季蔬菜被网络炒作的成了另类,最重要的是被一些见风是雨的人跟风,说的简直是洪水猛兽。我对于那些跟风,一般是置之不理,每个人都有自己的观点和自己的判断能力,还的看自己的经济能力,一般反季的蔬菜都比较贵,不要吃不到葡萄就说葡萄酸,吃与不吃也是看自己的口味和体质。特别是食品类的,这个不能吃那个有毒,弄得不能在地球住了,也不能活了,因为都不能吃都有毒,只能去月球了。

黄豆芽是我家冬季家常菜,出镜率相当的高,一般都是搭配炒着吃,爆炒也多。这次就把爱吃的粉条一起炒了,再加上韭菜的韭香味,颜色上也是清单,我用辣皮子爆出来,味道还是相当的不清单,爱吃素菜的,你要试试,也许真的很适合你。

食材

步骤
韭菜黄豆芽炒粉条的做法步骤1

1.主料:韭菜、黄豆芽、粉条
做法:植物油、盐、姜、生抽、花椒粉、鸡精、辣皮子

韭菜黄豆芽炒粉条的做法步骤2

2.把粉条用热水泡软捞起,过凉水捞起沥干水分

韭菜黄豆芽炒粉条的做法步骤3

3.黄豆芽洗净干净

韭菜黄豆芽炒粉条的做法步骤4

4.韭菜洗净切段,辣皮子泡泡切末,姜切末

韭菜黄豆芽炒粉条的做法步骤5

5.热锅凉油,油热8成下姜末、辣皮子炒出香味

韭菜黄豆芽炒粉条的做法步骤6

6.加黄豆芽炒出香味

韭菜黄豆芽炒粉条的做法步骤7

7.加粉条翻炒均匀

韭菜黄豆芽炒粉条的做法步骤8

8.加生抽、花椒粉翻炒均匀

韭菜黄豆芽炒粉条的做法步骤9

9.加韭菜

韭菜黄豆芽炒粉条的做法步骤10

10.盐翻炒到韭菜变软

韭菜黄豆芽炒粉条的做法步骤11

11.加鸡精

韭菜黄豆芽炒粉条的做法步骤12

12.翻炒均匀即可

小贴士
1、粉条不可久泡,泡软即可,还要再次翻炒的
2、黄豆芽炒出香味可以加粉条,韭菜就是配菜不可多加
向你推荐: 韭菜的做法   黄豆芽的做法   干粉条的做法
 

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